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[中台灣美食]凱恩斯岩燒餐廳-台中崇德店 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-12-15
凱恩斯岩燒餐廳-台中崇德店 ^PwZP;On  
   GM&< ?K1  
今年逢母親七十歲大壽,她平時也愛吃牛排,本來要去南屯區的MEATGQ橡木炙燒牛排館吃 ~s.~ X5  
母親想找離家近的餐廳,所以來此餐廳慶生及品嘗嘍... !*2cK>`  
   aYTVYg  
餐廳外觀,地址在崇德路上跟文心路及北平路之間,對面有特約停車場 Z>=IP-,>  
#2*l"3.$.R  
ZAe'lgS  
餐廳裝潢 _5<d'fBd  
$~x#Q?-y  
   Swugt"`nN  
餐廳使用樓中樓的概念,一樓上面的樓中樓是廚房,我們的坐位在一樓下面的樓中樓,這是地下一樓的坐位區 O~3<P3W  
!O;su~7  
Gn*cphb  
菜單 yVF1*#"  
yV{&x  
   [k1N-';;;  
我們選擇大滿足海陸雙人套餐+七道幸運套餐 =;9 %Q{  
&BF97% E2  
   zKRt\;PW  
九道幸運套餐多了前菜跟甜點 9f UD68Nob  
Q]44A+M]  
m A cny$u  
上餐前會先給紙圍裙擋油煙 g]kM7,/M  
X <:B"rPuK  
   ?= G+L0t  
上迎賓菜了,後上面是餛飩皮,下面是玉米糕,前面上則是火腿乳酪跟下面的水果酪梨塔塔 PE!/n6  
綠色調酒是當月壽星才有的 z{wW6sgPr  
e}@VR<h  
zL8Z8eh">  
凱薩沙拉跟牛肉捲餅 w&c6iFMd0  
n6AN  
   e"=/zZH3  
上主菜了,牛豬雞肉,海鮮跟青菜都有 VT>TmfN(I  
;Dh\2! sr  
.>QzM>zO  
下面是牛肉,上面則是其他肉品 hc"l^a!7ic  
服務生會先放肉再教導客人煎肉,煎肉岩石若不熱會更換 TJYup%q  
%}.4c8  
   EC9bCd-z  
服務生用刀叉剝蝦殼,這得要功力ㄚ *R'r=C`  
F747K);_  
   %@L[=\ 9  
麵包跟牛肉湯(餐後才上?) _v/w ,z  
/,C;fT<R  
   h#hx(5"6  
最後是來自南美的瑪黛茶,口感酸甜 "Wz8f  
及當月壽星才有的甜點 C8{bqmlm@  
2/WtOQI B  
   @euH[<  
分店一覽 ]izrr  
}Z="}Dg|T  
P}`|8b1W  
此餐費用兩千有找,口味多份量足,算還不錯啦.岩石煎肉因沒放油,肉容易沾鍋 `i!BXOOV{  
跟吃鐵板燒一樣,煎肉過程中油煙可能會沾到頭髮,長髮或愛惜頭髮的人得三思 DB~3(r?K  
若想吃便宜的岩燒牛排可以去響厚牛排,但得自行煎肉... 9f#~RY|#m  
8k( zU>^  
台中高檔的牛排館有MEATGQ,THE WANG跟茹絲葵等,以後有機會再去吃嘍.... 8+f{ /  
/"+CH\) E  
餐廳資訊 h+gaKh=k+  
地址: 406台中市北屯區崇德路二段138號 m&PfZ%'[  
開放時間: 11:30–21:30 LoUHStt  
電話: 04 2231 8924 t]3> X  
官網:cairns-stonegrill.com.tw <wH"{ G3?  
點餐: foodpanda.com.tw, ubereats.com H^Mfj!S  
(門口有寫自取餐點打八五折) xNrPj8V<Y  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-12-15
所先祝福伯母 生日快樂 {'-^CoR  
晃大 有這一份孝心 E5$Fhc   
伯母肯定開心的吃牛排好啊
4條評分回應好評度+2歲月值+2
未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-12-15
岩燒小弟只吃過ㄧ次 p[K!.vOt+  
唯一的建議就是吃的時候最好ㄧ次把肉切成小塊 [k]3#<sS  
然後趁岩石還熱時盡量把牛肉塊煎熟(剛上時六分熟) n%ypxY0  
不然如果岩石冷卻 ~c=F$M^"c  
剩下的肉會太生(個人意見) X%98k'h.y  
而且岩石冷卻的速度還蠻快的 YO9ofT  
如果重新加熱的話味道會跑掉 FfC\uuRe  
吃完的感想是還蠻好玩的 Eb7GiRT#  
但是不會想再吃一次 /,yRn31[  
報告完畢
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-12-15
祝福晃大媽媽生日快樂! cl'wQ1<:   
岩燒牛排就是吃氣氛的! wu.>'v?y  
自己煎肉控制熟度 zGwM# -  
唯一缺點就是岩石冷卻太快 /?1^&a  
我倒喜歡吃鐵板燒的牛排 _/J`v`}G  
可以觀看師傅的手藝 Ltk-1zhI  
食材放在鐵板上又能保持溫度
7條評分回應好評度+2歲月值+5
喜歡單兵作戰、目標是征服所有到過的國度!
江湖渾號:兩津勘吉

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只看該作者 4樓  發表于: 2020-12-15
要自己控制食物的火侯,這個是一種樂趣,有時候也是好壞品質不穩定的源頭,雖然自己通常不會嫌自己弄得不好吃! m:c0S8#:  
可是還是希望可以有好吃的料理比較重要!好食材被自己糟蹋,沒有人抱怨,也改不了這個事實。 #S(b2LEc  
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-12-16
感謝分享 WtC&Qyuq  
看起來真的很好吃啊 n7|,b- <  
當慶壽的宴席真的挺不錯呢
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只看該作者 6樓  發表于: 2020-12-16
謝謝大大的介紹,有空去台中,要去吃看看呀
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-12-16
看起來就是很高檔的餐廳 /!N=@z)  
價位果然也不算便宜 ZZ T 9t#~  
還沒吃過岩燒牛排,不知道是啥滋味 dkeMiL m  
有機會也來去吃吃看
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-12-16
吃岩燒雖然有趣 n TD4^'  
yMC6 Gvp  
但是好忙啊 就是不同的用餐體驗
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-12-16
學生的時期 在懷石料理打工 $b2~H+u(  
那時候就有一道和牛岩燒 5,V*aP  
五片牛肉上面一片金箔 &GvSgdttv  
印象中一份500元...吃不起 C>mFylN  
W- nS{v(  
然後步入社會 m\bmBK"I  
台北衡陽路+博愛路口  也有一家凱恩斯岩燒 H~S U :B:  
想吃 想吃 說到都倒了 HDKY7Yr  
rc~)%M<[2  
還沒去品嚐過岩燒 -S&9"=v  
QnS#"hc\a  
好想吃啊~~看起來好美味
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Life is a gambling...
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-12-16
當月生日壽星可以配合活動,4人同行1人免費 oIIi_yc  
免費的採用最低價餐點為主,個人覺得肉質真 ,Mi'NO   
的不錯吃。 )  LTV+?  
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-12-17
祝伯母生日快樂 aRI.&3-  
$=^}J 6  
岩燒牛排好像快二十年前開始引入的 (nuTfmt>  
那時好像還蔚為風尚 C=U4z|Ym  
當初也是標榜著火山岩400度高溫加熱 {#`wW`U^  
近10年好像比較少看到? !8W0XUqh+  
一直都還沒去吃過 u|u)8;'9(  
因為家人習慣吃我家牛排...... ~| ZAS]  
j \d)#+;  
原以為400度溫度很高,想不到退熱這麼快 px+]/P <dX  
看來去吃的話,煎肉時間要抓緊了 )`\Q/TMl5  
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-12-18
凱恩斯跟MEATGQ都算好吃的 ]}]+aB  
但凱恩斯的油煙真的是一個很大很大的缺點
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只看該作者 13樓  發表于: 2021-02-17
小弟超愛牛排 5R1? jlm  
有機會也要來試試看這家 -"bC[WN  
謝大大的圖文分享