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[中台灣美食]凱恩斯岩燒餐廳-台中崇德店 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-12-15
凱恩斯岩燒餐廳-台中崇德店 Td7=La0   
   mihR *8p  
今年逢母親七十歲大壽,她平時也愛吃牛排,本來要去南屯區的MEATGQ橡木炙燒牛排館吃 |#6B<'e'  
母親想找離家近的餐廳,所以來此餐廳慶生及品嘗嘍... >A+0"5+_p  
   U|Du9_0  
餐廳外觀,地址在崇德路上跟文心路及北平路之間,對面有特約停車場 3Pj 6( cf  
k4:e0Wd  
e)Be*J]4  
餐廳裝潢 uh][qMyLM  
/O@dqEbc  
   LFi8@  
餐廳使用樓中樓的概念,一樓上面的樓中樓是廚房,我們的坐位在一樓下面的樓中樓,這是地下一樓的坐位區 ?D6?W6@  
h=fzX .dt  
3k AhvL  
菜單 (4hCT*  
!c;Z<@  
   J`&*r;""V  
我們選擇大滿足海陸雙人套餐+七道幸運套餐 J<<Ph  
 <|Pw*L$  
   2hlb$N-hk  
九道幸運套餐多了前菜跟甜點 vp"b_x1-  
?8g*"& cn  
:U,n[.$5'  
上餐前會先給紙圍裙擋油煙 ?gp:uxq,.  
|6M:JI8  
   u@ ;6r"8q  
上迎賓菜了,後上面是餛飩皮,下面是玉米糕,前面上則是火腿乳酪跟下面的水果酪梨塔塔 7_HJ|QB  
綠色調酒是當月壽星才有的 Y5 B Wg  
GE2 ^v_  
ypCarvQT  
凱薩沙拉跟牛肉捲餅 9K9{$jN~  
O>5xFz'm  
   QO0#p1fom'  
上主菜了,牛豬雞肉,海鮮跟青菜都有 tSP)'N<  
n#{z"G  
Qx B0I/ {  
下面是牛肉,上面則是其他肉品 |wnXBKV(  
服務生會先放肉再教導客人煎肉,煎肉岩石若不熱會更換 )} I>"n  
$IM}d"/9  
   P6n9yJ$,cb  
服務生用刀叉剝蝦殼,這得要功力ㄚ d)_fI*:f  
vZDM}u  
   @Kx@ 2#~b  
麵包跟牛肉湯(餐後才上?) &!@7+'])  
rF/k$_ bFt  
   xnBU)#<]S  
最後是來自南美的瑪黛茶,口感酸甜 p~n62(  
及當月壽星才有的甜點 =B0#z]qu  
7K 8tz}  
   !\)9fOLs  
分店一覽 9Y6Ear .W  
J% Cn  
@v#]+9F  
此餐費用兩千有找,口味多份量足,算還不錯啦.岩石煎肉因沒放油,肉容易沾鍋 zA~aiX  
跟吃鐵板燒一樣,煎肉過程中油煙可能會沾到頭髮,長髮或愛惜頭髮的人得三思 :o)4Y  
若想吃便宜的岩燒牛排可以去響厚牛排,但得自行煎肉... l,I[r$TCf  
_iJ8*v 8A  
台中高檔的牛排館有MEATGQ,THE WANG跟茹絲葵等,以後有機會再去吃嘍.... Sk ~( t  
=i`#0i2(  
餐廳資訊 1>KZ1Kf  
地址: 406台中市北屯區崇德路二段138號 h{J=Rq  
開放時間: 11:30–21:30 MmZs|pXk  
電話: 04 2231 8924 Gkc.HFn(  
官網:cairns-stonegrill.com.tw Y(qyuS3h~*  
點餐: foodpanda.com.tw, ubereats.com 4axc05  
(門口有寫自取餐點打八五折) D2060ze  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-12-15
所先祝福伯母 生日快樂 )\!-n]+A  
晃大 有這一份孝心 5bfd8C  
伯母肯定開心的吃牛排好啊
4條評分回應好評度+2歲月值+2
未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-12-15
岩燒小弟只吃過ㄧ次 kOQq+_Y  
唯一的建議就是吃的時候最好ㄧ次把肉切成小塊 7 [b]%i  
然後趁岩石還熱時盡量把牛肉塊煎熟(剛上時六分熟) ssWSY(j]  
不然如果岩石冷卻 x}c%8dO#J  
剩下的肉會太生(個人意見) RfZZqe U  
而且岩石冷卻的速度還蠻快的 G;'=#c ^  
如果重新加熱的話味道會跑掉 Y!+q3`-%T  
吃完的感想是還蠻好玩的 q%RPA e  
但是不會想再吃一次 hPM:=@ N$  
報告完畢
8條評分回應好評度+2發文好評度+1熱心好評度+1歲月值+4
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-12-15
祝福晃大媽媽生日快樂! h/AL `$  
岩燒牛排就是吃氣氛的! 9uRs@]i  
自己煎肉控制熟度 s-z*Lq*  
唯一缺點就是岩石冷卻太快 QIcg4\d%s  
我倒喜歡吃鐵板燒的牛排 (16U]s  
可以觀看師傅的手藝 ?9?eA^X%  
食材放在鐵板上又能保持溫度
7條評分回應好評度+2歲月值+5
喜歡單兵作戰、目標是征服所有到過的國度!
江湖渾號:兩津勘吉

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只看該作者 4樓  發表于: 2020-12-15
要自己控制食物的火侯,這個是一種樂趣,有時候也是好壞品質不穩定的源頭,雖然自己通常不會嫌自己弄得不好吃! W/U_:^[-  
可是還是希望可以有好吃的料理比較重要!好食材被自己糟蹋,沒有人抱怨,也改不了這個事實。 RZV8{  
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-12-16
感謝分享 #*g.hL<  
看起來真的很好吃啊 LB)sk$)  
當慶壽的宴席真的挺不錯呢
1條評分歲月值+1
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只看該作者 6樓  發表于: 2020-12-16
謝謝大大的介紹,有空去台中,要去吃看看呀
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-12-16
看起來就是很高檔的餐廳 ) OqQz7'  
價位果然也不算便宜 h-XMr_F  
還沒吃過岩燒牛排,不知道是啥滋味 %Jrdr`<  
有機會也來去吃吃看
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-12-16
吃岩燒雖然有趣 S;o U'KOY  
Fm ALmS  
但是好忙啊 就是不同的用餐體驗
1條評分歲月值+1

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只看該作者 9樓  發表于: 2020-12-16
學生的時期 在懷石料理打工 Lw=.LN  
那時候就有一道和牛岩燒 r<;bArs-u  
五片牛肉上面一片金箔 (89NK ]2x  
印象中一份500元...吃不起 o7feH 6Sh  
(}Ql#q K  
然後步入社會 #vy:aq<bjE  
台北衡陽路+博愛路口  也有一家凱恩斯岩燒 "y>\ mC  
想吃 想吃 說到都倒了 5Wj+ey^ ^w  
]fXMp*LvY  
還沒去品嚐過岩燒 rK*s/mX <  
+#5nk,1c>  
好想吃啊~~看起來好美味
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Life is a gambling...
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-12-16
當月生日壽星可以配合活動,4人同行1人免費 lz!F{mR  
免費的採用最低價餐點為主,個人覺得肉質真 %3e}YQe)  
的不錯吃。 \ ?[#>L4  
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-12-17
祝伯母生日快樂 cL&V2I5O  
p 6[a"~y  
岩燒牛排好像快二十年前開始引入的 pN<wO1\9  
那時好像還蔚為風尚 lgZ3=h  
當初也是標榜著火山岩400度高溫加熱 )5lo^Qb  
近10年好像比較少看到? ?@9kVB*|  
一直都還沒去吃過 9 <5SQ  
因為家人習慣吃我家牛排...... { p {a0*$5  
%}cGAHV  
原以為400度溫度很高,想不到退熱這麼快 p(MhDS\J  
看來去吃的話,煎肉時間要抓緊了 U YH;15s  
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-12-18
凱恩斯跟MEATGQ都算好吃的 D4<nS<8  
但凱恩斯的油煙真的是一個很大很大的缺點
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只看該作者 13樓  發表于: 2021-02-17
小弟超愛牛排 7kO5hlKeo  
有機會也要來試試看這家 Ev%4}GwO4  
謝大大的圖文分享