店名:FURUSATO
awj} K 地址:No.137,Shwe Gon Dine Road,Bahan,Yangon,Myanmar
LAu+{'O\ 電話:556265
&>+I7Ts] 營業時間:11am-2pm,50m-10pm
nR=2eBNf ~v{C6) Bahan是相當市中心的一個地區,在這裡用餐離大金榙非常近呦!!
+An![1N, 基本上這間日本料理的知名度蠻高的,一般計程車司機都會走...
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SSfG~r 就算不清楚,只要告訴他在YUZUNA HOTEL對面,就可以順利抵達了!
gxBl1 EF*oPn0| =B3!jir 由於在緬甸是跟日本人共事,所以從首次訪緬第一餐就是來到這邊進食,
B^Rw?:hN 當然在仰光不止這一間日本料理,但在試過不下十間後,
Wwa41z FURUSATO確實是目前仰光市裡餐點口味滿分,服務也相當到位的食堂
;]l{D} 難怪每到用餐時間,店裡總是高朋滿座,
"jkw8UVz 許多在仰光工作的日本人就是固定會到此消費用餐
)]0[`iLe PHe~{"|d? 這間餐廳從開始到現在,我大概吃了有約200次吧?
< -@, 每一道menu上的我都點過了,以下介紹幾樣比較常吃的,特別想推薦的食物,
Vz=j)[ %XDip]+rb A>&>6O4 1I:"0("} ZmYa.4'L 4iL.4Uj{N -KJ}.q>upq (;Dn%kK P?WT)C2)u Zu [?' 老派日本人的習慣,無論如何一定先來杯啤酒,然後お疲れ様でした(今天辛苦了)
:N+K^gI) %WJ\'@O\ 跟日本人有點年紀的喝酒要記得呦,
c_D,MW\IC 不論職場上輩份差多少 ,就是要互相幫對方倒酒!!
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y":/"h 他們不興餐桌上永遠都是那個細漢仔當桌邊公主或少爺這樣...
-.+KCt G$+ 3 cV+A]i cNuuzA os"[Iji 點菜中的服務生,很可愛
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9<9}<T 0pZ.; /<{ 8CN7+V 喝完了啤酒就換這罐
そば焼酎,濃度25%,許多日本老一輩的習慣加熱水喝,
!h`cXY~w 有些人會加礦泉水,至於我都是直接喝純的,再加冰塊跟檸檬,
7DC0 W|Fe 可別小看他只有25%,常常喝過三巡不勝酒量的日本人就開始講話大小聲起來…
+Y.uZJ6+ K~fDv i &y+PSa%n 0NuL9 qxg7cj2 ]HZa:aPY 由於一直以來都是跟老一輩,舊式的日本人用餐,
Wq[=}qh~ 我現在也很習慣了他們這一整套模式,
r(?'Y y LB64W ;#h 先是來幾道小菜,大部份都是冷盤..! Fw_bY/WN
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邊吃點東西墊肚子,邊喝酒....以下就是幾樣我們很常吃的開胃菜
a|]%/[G@ V5(tf' 冷豆腐,日本人很愛豆腐料理,這道拿來當開胃菜非常適合舒緩下班煩躁的心情
'JW_]z1 rSc,\upz h~=\/vF toYg$IV 魚板,這也算是開胃菜的一種
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g /4wm}g9 5Xy^I^J ECE{xoc だし巻き,這是我個人非常愛的一道菜,其實只要是蛋料理我就照單全收
;/hH=IT /v|68x6 z9);e8ck !4b;>y=m 皮蛋沙拉,緬甸的皮蛋是白色的,我本來就不怎麼愛,這是日本人喜歡吃的菜
CHdet(_=v I/e2, 0Tn|Q9R x1 &b@u 豆芽菜炒雞肝,這道菜莫名的好吃!
uP%;QBb 5@r_<J<> 21)-:rS 2y
.-4?e 青江菜炒五花肉
!Xv2PdP #:Sy`G6!? `Q(]AGI2 5qeS|]^` 這時後大概用餐開始約半小時了,一些熱食會送上桌! bdsHA2r`s
份量會比開胃前菜再多一點點,我們都會share一起食用! B'lx
lYV1 `|ck5DZT5L 對了,日本人很習慣把菜夾到自己的小碟子裡再吃,
0.{oA`5N 想要有禮貌些就跟他們一樣,
QB.*R? A 另外不要一次夾很多菜進來自己的碟子裡,像在吃大鍋菜一樣
yEw"8u' e{rHO,#A> 焼き鳥 SET(碳烤雞肉串組合,另有鹽烤)
;'WzfJ!q cQ8$,fo E=tx.h4xG~ C^8)IN=$ 棒棒雞料理
mw4'z,
1Q 4LKs'$:A= B1i!te}* 8n. "5,P 魚の煮物,用大蔥&豌豆把魚煮的毫無腥味,非常軟嫩
^S;RX* Y/e
N) _sf0{/< ) rz%[o,s ナットで巻き,我超愛這個手卷的,而且吃納豆有益身體健康喔!
!Sy'Z6%f YCLD!S/? Z%HEn$t lJz?QI1 餃子,這道幾個人分著吃剛好,皮薄餡多,算是每餐必點的菜色
"DcueU#! Dry;$C}P *F%ol;|
Q bTy'5" <>5:u 不管何時只要拍拍手,(日本餐廳叫服務生的習慣),就會進來整理桌面
D0E"YEo\nv 這位男服務生非常客氣,用餐完都會幫我們叫好計程車並橋好價格
T0]%(F/8 1l`s1C ]`i@~Z h\ ;]#4p8lh+ 用餐大概過了1.5~2小時左右,酒也喝到一定量,
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WYII7 n\8[G[M 所謂的主餐就該上桌了... A86lyBDQ*
uX5--o=C PE6u8ZAb" 烏龍冷麵,不過我比較不喜歡這種稻庭式的扁烏龍,圓型烏龍吸起來比較有感覺
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J[w6 V~uA(3\U Ow .)h(y/
p?`|CE@h7 御飯團;ー鮭、梅,不管吃什麼最後一定要來這道,才算結束,
pg& ]F 另外還有焼き御飯團;,(外面塗味增下去烤的),
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同樣都有鮭魚或是梅子兩種口味可選擇
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P- o% 結束後買單前還會有水果招待,一餐吃下來四個人大約是七萬緬甸幣左右
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: (約台幣2800),
HTtGpTsF 晚餐大概要吃2到3小時左右不等,
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