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拉麵大集合 o-RZwufZ`  
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近幾年來吃了不少拉麵,在此分享給大家 ~&)\8@2  
一碗好吃的拉麵,湯頭跟麵條是關鍵,種類也各自不同 8+oc4~!A@n  
正統的日本拉麵湯頭很鹹,有的人不會喝 # atq7tX  
有興趣的人可以先看這篇(日本拉麵知識集)的介紹 https://pocketjapan.tw/24483 [#gm[@d,  
個人吃拉麵的順序是先喝原汁湯頭,再吃麵條,然後才吃配料及視情況加點調味料 Pt5wm\  
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首先介紹台中Tiger city的正宗日本豚骨拉麵Nagi凪,湯頭超濃！ nb/q!8  
食物選擇眾多可以吃很多次,各縣市多有分店 $m GzJ4&  
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菜單.湯頭,配料,調味料及麵條都可以客製化,價位不低... EWDsBNZaI  
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叉燒飯 g.9C>>tj  
ek]JzD~w$  
赤王 #h=V@Dh  
Q"FN"uQ}x  
黑王 ivo><"Y(r  
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地址： 407台中市西屯區河南路三段120號3樓 #VX]tr
h,  
電話： 04 3606 2511 wd*B3  
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再來是也吃了好幾次的豐原不二拉麵聯盟 TzaeE  
其實去都是為了吃不便宜的烤豬肉,湯頭跟軟麵條都普通... 45.ks.  
最上面最貴的神盾等於鬼爪+肋排,有次只點神盾豬肉帶回家吃 )b1hF  
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肋排+味噌拉麵350元 +&G(AW  
好吃份量大,附手扒雞手套不用怕沾手 a.%ps:  
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鬼爪+泡菜拉麵250元 bDWLHdu a  
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雷神拉麵,一樣是肉比麵多.原價530,肉較小所以老闆只算430 $jh$nMx)!  
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後來有搬家,價位不知是否有變... >WLX5i&  
地址： 420台中市豐原區豐原大道一段257號 ~fkcal1@  
電話： 0979 138 000 Gn 9oInY1  
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再來是某次去日本東京吃的拉麵 8+w*,R
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Afrai阿夫利拉麵原宿店 ]}/Rl}_  
左邊柚子鹽湯拉麵,右邊柚子辣湯拉麵,中間則是柚子酒 /a32QuS  
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這是上飛機前在淺草馬路旁吃的拉麵 !8U
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Afrai 最近也來台展店了 bQ3<>e\%B  
在國外就不附上店家的地址電話啦... k5-4 ^
 

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這是台中后里麗寶outlet mall的次郎長拉麵 ~F-knEvL  
mall的一樓某區專門賣北海道拉麵,次郎長是四五間店家中的一間 #>aq'47j  
下面是摩茲拉麵,上面是叉燒拉麵,右邊則是贈送的炸雞 ,4"N7_!7  
湯頭微辣,算重口味,味道還可以 -hnNaA  
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地址： 421台中市后里區福容路8號 M4)U [v  
電話： 04 2229 5203 O)&W0`VY  
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台北捷運市政府站統一時代百貨的通堂拉麵,來自沖繩 }w4OCN\1  
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點的是女味照片拉麵,湯頭為清淡的雞湯蒜頭,還不錯吃 Y(6evo&IR  
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地址: 台北市信義區忠孝東路五段8號 統一時代百貨B2 CJN~
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電話： 02-23458111 ( xooU 8d  
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台北鬼金棒拉麵 BmpAH}%T  
生意很好,門口一堆人排隊,台北有幾間分店 ~ `}),aA  
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用販賣機點餐再將單子交給店員 eV}"L:bgJ  
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點了特製辣麻味增拉麵,少辣少麻口味 *yT>  
湯頭有點油膩但尚喝得下,麵條偏硬,粗細適中且好吃 >6Uc|D  
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地址： 10491台北市中山區中山北路一段92號 |1CX?8)b=  
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台北太陽番茄麵 站前本店 )lLeL#]FLO  
從台北車站走路可到,台北有幾間分店 V. i
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點的是太陽起司拉麵,湯頭濃郁鮮美好喝 8'@5X-nD  
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再訪點的是綠咖哩番茄麵+威士忌蘇打 A3tv'-e9  
湯頭清爽,微酸中辣,豆腐麵條熱量低且順口 4#>Z.sf  
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地址： 100台北市中正區忠孝西路一段38號凱撤飯店B1F (]c L5o9  
電話： 02 2361 7188 =_BHpgL  
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銀座 篝 台中三井店 2LN6pu  
在梧棲三井outlet內的獲獎店 B0|W
  
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點的抹茶拉麵湯頭濃且鹹但沒什麼抹茶味... m
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地址： 435台中市梧棲區臺灣大道十段168號 TOG4=y-N  
電話： 04 2656 9557 bj@sci(1?  
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最後是台中J-mall的麵屋武藏 'A5T$JV.r4  
點的是味玉辣辣雞豚白湯 v@QnS  
湯頭微鹹不辣,豬叉燒軟嫩,雞叉燒少見,部位應該是雞胸,細麵體偏軟好咀嚼 AR( gI]1  
整體而言可以推薦嘍 U%bm{oVn  
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地址： 407台中市西屯區台灣大道四段1038號2樓 )e5=<'f1  
電話： 04 2463 0355 {E%c%zzQ  
9soEHG=P  

謝謝大大的分享那麼多家拉麵,有時間要去每間都吃看看呀

拉麵真的是我的最愛
EpG9t 9S9  
有時間一定去吃看看

對Nagi凪這家拉麵還挺有興趣的 ~7}no}7  
主要是可以客製化   (*eX'^Q)d  
改天有機會到老虎城附近 moVf(7  
一定專程去品嘗看看

最喜歡美食的分享文 $aXYtHI  
到各地品嚐食物 "OUY^ cM  
ㄧ個小鳥胃裝不了太多東西 {3vm]  
怕的就是吃到雷 Rbm+V{EF&  
謝謝大大的分享 6"?#s/fk  
有機會來嘗一嘗！

拉麵加碗白飯，真是超美味的 6*ZZ)W<  
台北有間鷹流拉麵，湯是超濃的味噌，麵可以任加任吃

裡面這麼多 我只吃過太陽番茄麵， 'Uo:b
<  
這家竟然還存活著， 不容易 b;|^62  
拉麵市場在台灣也非常競爭 Xg"Mjmr  
台灣的拉麵價格 跟日本差不多。

來自日本的拉麵在台灣越來越多間分店 cKy%0oTla  
現在想在台北吃到好吃且到地的日本拉麵 J.`.lQ$z  
選擇越來越多 實在難抉擇啊!
1Kebl  

阿晃，以前我也很愛吃拉麵，但是最近因為減肥很久沒吃了

小弟也很喜歡吃拉麵 dw|0K+-PH  
2v C=.1k  
有機會到台中的話 也想去那吃看看

那個肋排 di5_5_$`o  
也太浮誇了吧 CmOb+:4@K  
之前去friday 隨便吃都貴鬆鬆  Ul Iw&U  
沒想到大肋排加好吃拉麵 8E+l;2   
竟然這麼佛心價 8rYK~Sz  
%-Z~f~<?  
下次去騎鐵馬 w$4Lu"N:  
一定要去試試

小弟也喜歡吃拉麵 &?6w2[}  
筆記一下 )|x5#b-lz  
有經過再去吃吃看

感謝分享拉麵∼也推薦給你參考 9,CC1f  
#+0R!Y  
台北鷹流醬油拉麵 一燈拉麵

台中后里麗寶outlet還有台灣僅存(?)的幾間炎神拉麵， I>Q,]S1h  
以前超愛吃炎神(林口店)，濃郁的馬鈴薯湯底真的是很棒， h+D=/:B  
D:tZiS=0  
不過後來林口店與台北店相繼收掉， o q)"1  
上次去台中想要回味一下時看到台中的評價有點慘烈，最終還是不敢踩雷。 d A{Jk  
|"w<CKlQ  
看來想回味只能等疫情趨緩直飛北海道(順便救國)了

这个肋排也太劲爆了吧哈哈哈 !p2,|6Y`y  
下次去岛上一定要打卡

拉麵看起來真好吃耶 JO{- P  
也是我的最愛 K |} ]<  
有時間一定去吃看看 4eL54).1O  
謝謝大大分享

其實正統的日式拉麵是走清淡口味的 q=% C (  
@j2*.ee  
但台灣人一般口味都比較重 $o$Ev@mi  
平常吃魯肉飯什麼的早就習慣多油多鹽多糖了 A+1]Ql)$  
@TPgA(5NR  
所以拉麵引進台灣之後 (VPM>ndkw  
台灣的拉麵基本上是改良成台灣人喜歡的口味了 "q>I?UcZ  
要夠油要夠鹹要夠甜 EJ;0ypbG  
台灣人才買單

鬼金棒的辣才是真的辣 QDgEJ
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每次吃每次爽 XvkI+c  
改天也想去台中來個拉麵巡禮