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拉麵大集合 kdv>QZ  
rK`*v*  
近幾年來吃了不少拉麵,在此分享給大家 s^E%Ukm  
一碗好吃的拉麵,湯頭跟麵條是關鍵,種類也各自不同
Q#vur o  
正統的日本拉麵湯頭很鹹,有的人不會喝 W;o\}irep  
有興趣的人可以先看這篇(日本拉麵知識集)的介紹 https://pocketjapan.tw/24483 Z3Viil:  
個人吃拉麵的順序是先喝原汁湯頭,再吃麵條,然後才吃配料及視情況加點調味料 :,cSEST  
=*I>MgCJ  
首先介紹台中Tiger city的正宗日本豚骨拉麵Nagi凪,湯頭超濃！ )!OEa]  
食物選擇眾多可以吃很多次,各縣市多有分店 e0aeiG$/0  
[jY_ e`S  
菜單.湯頭,配料,調味料及麵條都可以客製化,價位不低... ty
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叉燒飯 J \G8g,@  
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赤王 Qn6&M  
J\Sewg9  
黑王 x2tx{Z  
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地址： 407台中市西屯區河南路三段120號3樓 WJhI6lu  
電話： 04 3606 2511 sbG3,'i)  
PDtaL  
再來是也吃了好幾次的豐原不二拉麵聯盟 Iunt!L  
其實去都是為了吃不便宜的烤豬肉,湯頭跟軟麵條都普通... Ldig/:  
最上面最貴的神盾等於鬼爪+肋排,有次只點神盾豬肉帶回家吃 "Z,'NL>&  
J%%nv5y  
肋排+味噌拉麵350元
Hm*n,8_  
好吃份量大,附手扒雞手套不用怕沾手 44cyD _(  
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鬼爪+泡菜拉麵250元 :vm*miOF  
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雷神拉麵,一樣是肉比麵多.原價530,肉較小所以老闆只算430 :r!n z\%WW  
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後來有搬家,價位不知是否有變... m'a3}vRV(  
地址： 420台中市豐原區豐原大道一段257號 7$/ O{GBJ  
電話： 0979 138 000 <oO^w&G  
[P"#?7 N  
再來是某次去日本東京吃的拉麵 2N>:GwN  
Afrai阿夫利拉麵原宿店  }7UE  
左邊柚子鹽湯拉麵,右邊柚子辣湯拉麵,中間則是柚子酒 ;Qw>&2
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(B[0BjU  
這是上飛機前在淺草馬路旁吃的拉麵 7kj
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Afrai 最近也來台展店了 ]ul]L R%.  
在國外就不附上店家的地址電話啦... P=eL24j  
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這是台中后里麗寶outlet mall的次郎長拉麵 VF RUiz/C  
mall的一樓某區專門賣北海道拉麵,次郎長是四五間店家中的一間 >7 4'g}  
下面是摩茲拉麵,上面是叉燒拉麵,右邊則是贈送的炸雞 6\(\  
湯頭微辣,算重口味,味道還可以 }yXa1#3  
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地址： 421台中市后里區福容路8號 3F<My+J  
電話： 04 2229 5203 $n>.;CV  
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台北捷運市政府站統一時代百貨的通堂拉麵,來自沖繩 =)'AXtvE  
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點的是女味照片拉麵,湯頭為清淡的雞湯蒜頭,還不錯吃 cnQ( G$kh  
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地址: 台北市信義區忠孝東路五段8號 統一時代百貨B2 @m#7E4+  
電話： 02-23458111 nIdvff  
A5/Q:8b  
台北鬼金棒拉麵 ^cX);koO  
生意很好,門口一堆人排隊,台北有幾間分店 ,I [  
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用販賣機點餐再將單子交給店員 v vOG]2z  
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點了特製辣麻味增拉麵,少辣少麻口味 |wWBV{^  
湯頭有點油膩但尚喝得下,麵條偏硬,粗細適中且好吃 _g 3hXsA  
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地址： 10491台北市中山區中山北路一段92號 F~&bg
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台北太陽番茄麵 站前本店 ,7
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從台北車站走路可到,台北有幾間分店 }Vk#w%EJ  
點的是太陽起司拉麵,湯頭濃郁鮮美好喝 \V}?
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再訪點的是綠咖哩番茄麵+威士忌蘇打 U%"v7G-  
湯頭清爽,微酸中辣,豆腐麵條熱量低且順口 -2bu`oD `  
L`3 g5)V  
地址： 100台北市中正區忠孝西路一段38號凱撤飯店B1F +Z/Pj_.o  
電話： 02 2361 7188 YJF!_ kg.  
h=?#D0  
銀座 篝 台中三井店 IhY[c/|i  
在梧棲三井outlet內的獲獎店 -Y;(yTtz  
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點的抹茶拉麵湯頭濃且鹹但沒什麼抹茶味... jsH7EhF{'  
~ /]u72?rP  
地址： 435台中市梧棲區臺灣大道十段168號 YY'46  
電話： 04 2656 9557 7H9&\ur9+  
w {6kU   
最後是台中J-mall的麵屋武藏 "Q-TLN5(  
點的是味玉辣辣雞豚白湯 S9U`-\L0  
湯頭微鹹不辣,豬叉燒軟嫩,雞叉燒少見,部位應該是雞胸,細麵體偏軟好咀嚼 #2/k^N4r  
整體而言可以推薦嘍 j<e`8ex?  
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地址： 407台中市西屯區台灣大道四段1038號2樓 11O^)_|c  
電話： 04 2463 0355 F0])g  
XWH~o:0<2  

謝謝大大的分享那麼多家拉麵,有時間要去每間都吃看看呀

拉麵真的是我的最愛 y)CnH4{  
有時間一定去吃看看

對Nagi凪這家拉麵還挺有興趣的 N5_`  
主要是可以客製化   qca,a3k  
改天有機會到老虎城附近 2 8>  
一定專程去品嘗看看

最喜歡美食的分享文 Y2$wL9">  
到各地品嚐食物 )IBvm1  
ㄧ個小鳥胃裝不了太多東西 c6-~PKJ L  
怕的就是吃到雷 <<WqL?8W  
謝謝大大的分享 aNUU' [  
有機會來嘗一嘗！

拉麵加碗白飯，真是超美味的
n Nu~)X  
台北有間鷹流拉麵，湯是超濃的味噌，麵可以任加任吃

裡面這麼多 我只吃過太陽番茄麵， E %%iVFPX  
這家竟然還存活著， 不容易 &TTvX%T  
拉麵市場在台灣也非常競爭 D/)E[Fv+  
台灣的拉麵價格 跟日本差不多。

來自日本的拉麵在台灣越來越多間分店 l~Hu#+O  
現在想在台北吃到好吃且到地的日本拉麵 joA>-k04  
選擇越來越多 實在難抉擇啊! j82x$I*  

阿晃，以前我也很愛吃拉麵，但是最近因為減肥很久沒吃了

小弟也很喜歡吃拉麵 ! KtP> `8  
/~{fPS  
有機會到台中的話 也想去那吃看看

那個肋排 To;r#h  
也太浮誇了吧 "`V:4uz  
之前去friday 隨便吃都貴鬆鬆 Ow{NI-^K  
沒想到大肋排加好吃拉麵 ?NxaJ^  
竟然這麼佛心價 #[]B
: n6  
%~\I*v0
4  
下次去騎鐵馬 U9XOs)^  
一定要去試試

小弟也喜歡吃拉麵 Yq:+.UU  
筆記一下 gWl49'S>+  
有經過再去吃吃看

感謝分享拉麵∼也推薦給你參考 (r-PkfXvIf  
dW %;Z  
台北鷹流醬油拉麵 一燈拉麵

台中后里麗寶outlet還有台灣僅存(?)的幾間炎神拉麵， (/|f6_9!  
以前超愛吃炎神(林口店)，濃郁的馬鈴薯湯底真的是很棒， Bam 4%G5  
~"cqFdnO  
不過後來林口店與台北店相繼收掉， BAy)P1  
上次去台中想要回味一下時看到台中的評價有點慘烈，最終還是不敢踩雷。 eK/rsr  
~,{nBp9*  
看來想回味只能等疫情趨緩直飛北海道(順便救國)了

这个肋排也太劲爆了吧哈哈哈 X1="1{8H  
下次去岛上一定要打卡

拉麵看起來真好吃耶 ZRYHsl{F+  
也是我的最愛 -l$-\(,M`#  
有時間一定去吃看看 FD^s5>"Y+  
謝謝大大分享

其實正統的日式拉麵是走清淡口味的 k5)e7Lb(  
Q46sPMH+_  
但台灣人一般口味都比較重 tkEup&
 
平常吃魯肉飯什麼的早就習慣多油多鹽多糖了 I< Rai"  
UzUt=s!^H  
所以拉麵引進台灣之後 **Q K}j[D  
台灣的拉麵基本上是改良成台灣人喜歡的口味了 y_Nn%(j  
要夠油要夠鹹要夠甜 zqb3<WP"  
台灣人才買單

鬼金棒的辣才是真的辣 /-1 F9  
每次吃每次爽 Sv03="&  
改天也想去台中來個拉麵巡禮