[外國美食]龜若有知-亦無憾矣 [復制鏈接]

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香港人對龜苓膏都有一定的信心，當大家工作得心火盛， SIM>Lz  
或臉上陸續長出暗瘡時，不期然就會想起要吃盅龜苓膏。
這種風氣在五、六十年代尤其盛行，當時還未流行做面膜，女士們都深信龜苓膏正是美顏妙品。 D|Tz{DRG  
~ 轉載自星島日報龜苓膏介紹 F+5 5p8  
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1. 延年益壽 ~2[kCuu  
龜苓膏的主要材料是龜及土茯苓，兩者都是長壽之物。相傳，龜苓膏是清朝太醫研製出來的一項養生保健良藥，專給皇帝、后妃等享用，以調理身體達養生之效。據講，有「十全老人」之稱的乾隆皇帝就每日吃一盅龜苓膏，如此，龜苓膏一向被視為延年益壽之良藥。 k{!9f=^   
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2. 解毒良藥 L5:1dF  
由於龜苓龜主要材料之一的龜板有解毒的功效，是故吃龜苓膏能有效排清身體內的毒素，簡單的如對我們臉上的暗瘡也有一定的效用。 \Dr( /n  
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3. 增強抵抗力 v\(6uej^  
龜苓膏的主要材料之一土茯苓，一向都被修道之士或講究養生的人視 b$Ei>%'/";  
作長壽之藥材，因為土茯苓有û騧W強抵抗力的妙效，常吃可保青春。古書 Q-iBK*-w  
記載，土茯苓是仙人膳食之一，武當山懂醫學的人製長生丸時亦以土茯苓 >`WQxkpy  
為主要材料。而西遊記中亦有仙人吃土茯苓的記載。 w}/+3z  
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總括而言，龜苓膏有清熱解毒，去濕通便調理腸胃，促進新陳代謝之 t0<RtIh9e  
效，並有滋陰養顏護膚及醫治皮膚濕疹痕癢和梅毒性病等功效。 `}ZtK574  
製作龜苓膏，以金錢龜膏藥效最佳，但繼金錢龜被列入受保護動物之 ~"bBwPI  
後，由於貨源問題，金錢龜被藥製龜板取代，所謂藥製，即是事先將龜板 4<<eqxI$|  
加以藥材浸泡過，以達到金錢龜之效用。 Z9MU%*N  
~ 轉載自星島日報龜苓膏介紹 qz )KCEs  
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舀起一匙龜苓膏時，可見龜苓膏有彈性帶黏性兼不易散的，入口軟滑 WOgkv(5 KN  
有韌度的為之正宗靚貨，質地如果太爽滑的話，則表示用了劣質的藥材， ME>Sh~C\  
或製作方面不夠精細。 5l,Lp'k  
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引用第1樓痴兒-山米于2011-05-30 19:11發表的  : _1YC9}  
呵呵~~我喜歡喝這一家的涼茶啦! :+?rnb)N  
每次經過或是戴朋友去玩時...都會推薦這一家的! sQ[N3  
大大下次PO一下再九記牛喃對面那一家的"蕃茄牛肉蛋麵"呀!! /*"pylm  
現在可是香港很火的一攤喔!!

引用第3樓王登方方于2011-05-30 19:24發表的  :
呵呵!! 你說的是 " 勝香園 " 嗎? [ +dCA  
排隊超久的!! 味道的確很合口味!

引用第6樓板橋小林于2011-05-30 20:08發表的  : 'fU#v`i  
請問王登大大 %akW43cE  
是否有google map的定址? -#f.}H'  
我是路痴 HAK,z0 /  
不知離快線香港站多遠 U?Jk  
這次去回程也要在那逗留一會兒 hb3:,c(  
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引用第6樓板橋小林于2011-05-30 20:08發表的  : _:9}RT?  
請問王登大大 es6YxMg  
是否有google map的定址? N 0S^{j,i  
我是路痴 =Iop  
不知離快線香港站多遠 4O-LLH  
這次去回程也要在那逗留一會兒 t~ {O)tt
 
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引用第6樓板橋小林于2011-05-30 20:08發表的  : ![B|Nxq}@  
請問王登大大 C1NU6iV^z  
是否有google map的定址? ^(:~8 h  
我是路痴 5c::U=  
不知離快線香港站多遠 kfnh1|D=aY  
這次去回程也要在那逗留一會兒 imif[n+]}d  
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