[東台灣美食]月廬 [復制鏈接]

月廬 w-$[>R[hw  
#;#3%?  
26n^Dy>}  
+([!A6:  
/VHi>  
(.3'=n|kE  
19q{6X`x  
NcM>{{8  
H@uE>  
|3? 8)z\n  
[/RM=4Nh5  
3I 0eW%,  
5HS~op2n/  
)$Z(|M4  
&2I*0  
花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號(不好找,路上有指標,建議先上網站查) OJ4 SbI  
TEL: 03-8762206(建議一定要預約) _DP|-bp D  
營業時間:11:00-14:30(例假日延至15:00) & 17:00-21:00 2-0$F Q@ /  
http://moonhouse.cm-media.com.tw/main.htm iK_c.b  
A4mSJ6K]  
先來看這個優雅的用餐環境 Ejq#~ Zhr!  
用餐區,需脫鞋 NV r0M?`4  
k#:2'!7G  
23DJV);g8  
錢櫃 "gW7<ilw   
9tg)Mo%  
{0YAzZ7  

V^il$'  
~]L}p
 
Brd,Eg  
3_5XHOdE  
sn{AwF%  
 StYzGJ  
戶外,面對好山好水,前方就是鳳林鎮 Bf4%G,o5  
f Mf&?`V  
A 6
99FQ  
梅子雞(仿土雞 550元,土雞 800元)我叫了仿土雞,不是錢的問題,是仿土雞比較小隻,我考量到我們只有三個人的問題. P6U%=xaC  
可是,我錯了,這隻仿土雞都好吃到哭八,土雞不就升天了.下次一定要吃土雞啊啊啊~~ o0z67(N&g  
[XlB<P=|>  
q1k{  
TQ9D68 ,  
0F; , O3Q  
準備撥雞肉 =wq;@'U  
先套上手套 $(q
>mg:H  
'YSuQP>  
cyd~2\Kv~  
再套上跟以前某速食店吃手扒雞時,給著必用的透明手套 GQ_Ia\  
%G3sjnI;l  
C0x"pO7  
完工圖 jQj,q{eA  
kD.pzxEM  
iz]rFNR  
梅汁山苦瓜 160元,這次吃還是那麼好吃,不過你們家的梅子為什麼沒賣了~ uM(UO,X  
#Tp]^ n  
%zo= K}u  
客家小炒 280元,來客家莊不吃客家小炒,太失禮了(這是那門子的邏輯?) [{&jr]w`|  
H'J|U|  
4-v6=gz.  
三杯杏鮑菇 280元 o'%eI  
R UTnc  
7k=fZ$+O  

1q.(69M  
Z$KV&.=+  
}l Z>  
這一家是二訪了,第一次因為沒預約,沒吃到梅子雞. #<CIFV
H  
所以這次去花蓮玩前一星期多,就打電話預定這隻雞. yy(A(}  
果然,吃到是一種幸福,好吃. 2}t&iG|0/  
建議來這一家用餐,一定要預約(沒預約可能會等位子等到火氣上來) +1;'B4  
也建議預約梅子雞(土雞)來吃,也許你會覺得很貴 ?HR%bngK  
XD~打麻將少放一砲就有土雞吃了,800有點小貴沒錯,不過,值得啊啊啊 _ :^7a3I  
/2NSZO  
再來說梅汁山苦瓜,去的話,真的要點來吃,很讚,一點苦味都沒有 $1*3!}_0  
可惜,店家說做不來,所以現在沒賣梅子了 B>TSdn={>  
}{],GHCjQ  
客家小炒,也很夠味,喜愛這一道菜的人,也可以點來吃 'i>xf ^  
RM*f|j  
今天,有二點是有點小失望: 7]22"mc  
一.飯有點糊,我個人比較喜歡硬一點的飯,上次來沒有糊糊的,今天確是讓我小失望. v+1i=s2$  
不過,喜歡吃糊一點的人,倒是好消息. v vE\  
RHNk%9  
二.三杯杏鮑菇,不是難吃喔,是吃了那麼多的重口味.個人覺得這道菜,有入味,但不是很有特色. :wgfW .w  
不過,這是我個人觀點和口感.跟店家的煮法無關.

感覺很古味耶，可惜太遠了，在花蓮，等有放連假時可以去玩玩

這雞應該是桶仔雞吧 HcJE0-"  
看起來就好吃梅子口味的還真沒吃過 *_)E6Y?9  
只在梅山吃過梅子雞 但是是煮湯的 3eg5oAZ)G8  

MEU[%hty_  
大老遠跑去省個兩百五.......... lfS;?~W0k  
有機會一定去吃看看土雞才不會抱憾阿.........嘿嘿

叫一隻大隻土雞可能三個人真的吃不完 ZvyjM
Lf  
而且梅子雞(窯燒)趁熱要快吃，香氣四溢也不覺油膩  ;o%:7&  
等到冷了之後，再重新加熱就沒那個口感了唷 Jy`
G]] ?  
) MBS  
假日這邊真多人，要去真的得預約一下 #Gp M22d'(  
暑假快結束了，該全家到戶外走走看看了 p5`ZyD]+  
{jhcZ"#>\  

看那高朋滿座的 :f]!O@.~  
想必滋味一定很不錯 Zx9.pFc"  
不過我那悶的是 i^/DiWdyf  
全部空間都用禢禢米 2mq%|VG'  
難道不怕客人用餐食物削掉下來呀 &%}6q]e  
蠻不賴的一家店 UU"d_~pp  
有機會到花蓮時試試  謝囉

這一家最出名的就是梅子料理 ?KCxrzf  
好像電視都有介紹用炭火烤的

第一張猛一看 uSH>$;a  
好像在嵐山啊那個禪風料理 /cM 5  
中間我隱約看到卡x亞 CGCQa0  
來福大露餡了

.jvSAV5B  
ㄟ 3'?h;`v\Lo  
挺有古意的一個用餐環境啊 A/ 7r:yO  
只是在鳳林 C/{nr-V3u  
這......離台北將近300公里耶 >{phyBy
I  
只好下次去花蓮時去體驗享受囉

拍得真是太漂亮了，菜肴看上去也很美味。

關注的當然是那隻梅子雞 \SYPu,ZT  
看到相片口水快流出來 {B'Gm]4  
土雞三個人應該吃的完 {{^Mr)]5K  
不過，其他菜似乎重油煎炒 ,Hik(2 2  
來福大連發幾篇花蓮的美食 ^q4l4)8jX  
是住在花蓮還是去花蓮玩 aHBByH  
ZTQ$Ol+{q  
另外，那只∼Cartier也值得關注，汪！汪！

引用第2樓豺狼于2011-08-14 16:20發表的  : p5twL  
這雞應該是桶仔雞吧 NE=#5?6%g7  
看起來就好吃梅子口味的還真沒吃過 ~n8*@9[  
只在梅山吃過梅子雞 但是是煮湯的
大老遠跑去省個兩百五.......... fwnYz d3  
有機會一定去吃看看土雞才不會抱憾阿.........嘿嘿.......

6*(h9!_T1  
Up/eV}C  
我不知道是不是桶子雞的做法 |mQtjo  
吃起來很像倒是真的 Y1U"HqNl*  
至於土雞~~~暗暗暗 #o;CmB  
V<~_OF  

引用第6樓板橋小林于2011-08-14 16:45發表的  : {.' ,%)
 
第一張猛一看 HdY3DdC%q  
好像在嵐山啊那個禪風料理 rHC+nou  
中間我隱約看到卡x亞 [表情] yVmtsQ-}a  
來福大露餡了 [表情]

< WHs  
Mu_mm/U_  
IWC笑仿卡地亞 y:hCBgc;`c  
讓您見笑~~ SBN_>;$c5}  
7(|3 OR+  
AA貨啦~別想太多 % L %1g  
8Y{}p[UFT  

引用第9樓色影無忌于2011-08-14 17:37發表的  : lt2Nwt0bv  
關注的當然是那隻梅子雞 .^)C:XiW  
看到相片口水快流出來 G+ $)W u  
土雞三個人應該吃的完 3G%XG{dg  
不過，其他菜似乎重油煎炒 !"Oj$c -  
來福大連發幾篇花蓮的美食 e~>p.l  
是住在花蓮還是去花蓮玩 xu_XX#9?b  
V~]'+A q>  
另外，那只∼Cartier也值得關注，汪！汪！.......

,#'o)O#  
ard3yNQt  
土雞三個人吃不完 T ,O<LFv  
fo!Lp*'0  
這家真的是重口味~好吃 XW&8T"q
7  
Cartier 是AA貨啦~假表~~

哇咧~~來福大大太會跑了吧??!! rmg";(I  
y_7XYT!w  
才發完台11 線的餐廳... PGv}fEH"  
又轉到台9 線的鳳林... cO=UswIkwO  
o trTrh  
那隻雞..光看就叫人流口水... f@;>M9)<  
饞死人了~~

老闆是我國小國中同學 "13 :VTs[5  
白天上去你會看到這裡風景不錯但是那段路危險晚上建議不要上去 32-3C6f@oZ  
他的庭院風景用的不錯 ev;5?9\E  
有空可以來鳳林玩玩不只有月盧還有林田山那裡也是不錯

花蓮真的是好遠喔！ v4k=NH+w  
鳳林離花蓮市還有一段距離呢？ k+Ma_H`  
再好吃！也只能純欣賞啦！

梅子雞的顏色好漂亮 P
#2T
M  
讓人不經口水直流

梅子雞看了讓人垂涎三尺，有機會要去試吃看看

陪著尊夫人與令郎一同用餐， $evuPm8G  
!{~7)iq  
工作兼旅遊， E?q'|f  
= cI\OsV&?  
難得的幸福，難得的糊塗。

引用第10樓王來福于2011-08-14 20:29發表的  :
土雞三個人吃不完
這家真的是重口味~好吃 p*&LEjaVM4  
.......

qF6%XKbh=  
4!s k3Cw{  
這種的我一定吃土雞 味道嚼勁都會差很多 [MXXY  
C<=p"pWw  
大隻沒事的 吃不完把肉都扒下來只帶肉回家
{)[g  
撕成雞絲作雞絲拉皮 或是涼麵都很不錯吃 &fy8,}  
!zJ67-G  
我還欠你一餐 喜歡吃雞是吧 一起去吃正統九斤白斬雞 B l/e>@M  
保證回味無窮 橋個時間吧 NizJq*V>  
oD}FJvV  
Rw=E_q{  
dSOn\+  
第二次回 不要再加分了謝謝

^[z\KmUqt  
引用第2樓豺狼于2011-08-14 16:20發表的  : 44{:UhJkx  
這雞應該是桶仔雞吧

%|* y/m  
vlyNQ7"%  
XBt0Ez  
他們家的梅子都是只加鹽巴醃漬的 1;[ <||K  
不含人工甘味素 h?tV>x/Fu  
而且都是很大的陶缸，共有幾十個 (9_e>2_  
一般他們用的梅子須醃漬超過兩年以上的老梅 00wH#_fm  
]Oh>ECA|D  
Cr
X-
?$  
那個梅子桶仔雞是他家的經典 |wn LxI  
很多港澳遊客都慕名前來 ^a5~FI:  
只有簡單在雞腹中置入老梅、香料和酒來碳烤 (y4Eq*n%!  
i1&noRGl  
.7Bav5 ;  
烤的方式是在一個圓桶外圍放上炭火 g^^m a}i  
先用火槍燃燒木炭，再慢慢的燜烤 Sh6 NgO  
還要隨時注意炭火的均勻度 %a^!~qV   
烤出來的梅子雞色澤漂亮又美味十足 5P2FNUKL  
Z$K%@q,10+  
另外梅子排骨和梅子涼拌山苦瓜也是人氣美食

那麼優雅的用餐環境加上豐富的美食所以客人多不是沒有原因的