【台南】大農莊經典牛排 C^r 3r 6 #l-
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Gyc ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ E]_lYYkA T~%5^+[h 剛吃過台北的「沃克牛排」，一客800多的價格實在不便宜， lw? f2_fi
今天晚上在台南吃的這一客碳烤海鮮牛排餐也同樣價昂， 7(~^6Ql!
一客要1100元！到底有些什麼特點讓老闆敢開高價呢？ ]k{cPK /w!b2 KwV 【台北】Volks沃克牛排-by Banson mn" a$ ")HTUlcAe} ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ >}<:5gZtA oCSf$g8q Z8k O*LYv 【台南】大農莊經典牛排 XFmnZpqXH ekP=/;T#S 地址：台南市中華東路三段380巷56號 uGJeQ
電話：06-2891619 06-3351555 f9JD _hhP'
營業時間：PM 17:30~ PM 21:00（僅星期五晚、六、日中午、晚開店） 9XS+W
w7 大農莊經典牛排-地圖連結 n <lU ; vsoj] R$C F& H~JJ 這家大農莊經典牛排在台南應該算是異類吧？
8ne'x!1 D 一個星期只開業三天，分別是星期五晚上，星期六及日中午與晚上，
gSu+]N 但是要想吃到必須先定位，否則吃不到，一來是座位僅能容納約30位，
+F 6KGK[ 二來是客人真的很多，今天晚上想定位時就被告知已經預定滿座，
\, JRNL& 要七點半之後再來電看看，接近八點鐘時去電，
e\.|d<N? 雖然有位置，但是八點半之後就熄爐，九點打烊，
M.d{:&@`% 所以只好火速飆過去，還好老闆還收客∼
. xX xjl *NDLGdQqz 留了鬍子的老闆也是個很性格的人，從阿根廷歸國後開了這家店，
>Q+a'bd w 標榜是阿根廷烤肉，幾乎沒有菜單，
.4F(Y_c 預約時如果沒有特別說明，通常就是一種排餐-牛海餐，
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5 也就是烤牛肉及烤明蝦，如果不吃牛也有干貝、豬排的選擇，
^F`FB..:y 一個星期開業三天，一說是老闆在別處有正職，
nI.#A 一說是老闆其他時間都去遊山玩水了，
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)WA 老闆在席間有時會過來打招呼，有時還會多給一些加菜
D2>EG~xWq （可能是牛肉、大蝦或干貝）不過這要看運氣了∼
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Q<Z`5eV 我覺得是老闆在烤肉時過量所以乾脆做人情分送客人。
g@nk0lQewj 'y}A3 RqN 一坐定先來兩壺飲料，一壺是淡紅茶，一壺是很酸的檸檬汁，
KE Y M@,' 你可以單喝檸檬汁或是紅茶，也可以自己混合調配成檸檬紅茶∼
TDY }oGmNn >K-O2dry* 說真的這邊感覺像是農莊，農莊主人招呼也很隨興，
e7/J:n$ 湯品、沙拉、麵包、甜點都很普通，
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w6 服務也很普通，不像是在吃1100元一客的餐點！
\I,<G7!0 但是焦點全部都在肉及蝦上面。
O(/K@e d2.eDEOsC 端出來第一項主菜是兩條牛肉，大火烤到外皮焦香，
V* fDvr0 盤子旁也沒有附菜，切開後紅嫩的斷面秀映入眼簾，
5 jy>)WqK 由於老闆在烤肉時就已經家一些鹽調味，
3 %dbfT j 所以鹹度也夠了，吃起來是有點嚼勁的，
X~ G"TT$) 但不太硬，嚼在口中牛肉汁一直冒出來，
ClV MZ 真是好JUICE呀！個人覺得挺好吃的，
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QuphMOl6 再配上店家隨牛排送上的一盤蒜頭一起吃滋味更佳，
BD=;4SLT 可能是下班時間將近，牛排尚未吃完第二到主餐明蝦也跟著上來，
>6ch[W5k@ 直接就夾到盤子裡，正統西餐應該是不會這麼做的，
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>mg 不過既然是「農莊」就放輕鬆點吧∼
Um15@p; ]$nJn+85@b 明蝦據老闆說都是未過冰現流的蝦子，
ffm19 B= 這明蝦個頭大，單買可能也超過200元，
:!tQqy2 果然很硬身好吃，蝦本身帶了鹹味，
\s<iM2]Kl 因此不用再加調味料就很OK了∼
?ArQ{ 9c =q[3/'2V$? 吃牛排就吃單純的，這餐並沒有華麗的前菜引導，
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EC0wX 沒有好吃的麵包押後，沒有精美的沙拉在前，
yYdXAenQ 主菜盤除了牛肉什麼都沒有，
&.7\{q\( 到底值不值得花大錢吃這餐呢？我認為可以一試，
Ko''G 5+ 只不過還是有點心痛就是了。
gNLjk4H,S[ sNX$ =<E QE)g==d 店面招牌 # JuO
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大農莊經典牛排 +#Ov9b
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店門口的等位區 _V:D7\Gs
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老闆正在烤爐燒烤牛肉 Ylt[Ks<2
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烤爐上的牛肉 B7 }-g"p$/
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內部裝潢，樓上還有座位 qg.[M *
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裝潢有些歐陸風 6tG9PG98q9
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湯品是普通的玉米濃湯 8 CA4gnh
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普通的水果沙拉 NZeI qhj
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第一道主菜，兩條碳烤牛肉 f^%v IB ~[
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切開看看 `2S{.s
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多切幾片配大蒜吃 zq4mT;rqz
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還沒吃完第二道大蝦就上桌了 RNX}W lo-s
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蝦子蠻新鮮的 eX _}KH-Q
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肉質也很結實 =/dW5qy;*+
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甜點是芋圓紅豆湯 <,rjU*"
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oo Banson作品連結 u%}vTCg*p
