【台南】大農莊經典牛排 zlMlMyG4 MgnE-6_c \\iK'|5YG ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ %MNk4Us V * f* f&l % 剛吃過台北的「沃克牛排」，一客800多的價格實在不便宜， RUc \u93n
今天晚上在台南吃的這一客碳烤海鮮牛排餐也同樣價昂， "`]'ZIx[R/
一客要1100元！到底有些什麼特點讓老闆敢開高價呢？ @U7Dunu*f Kw*~W
i 【台北】Volks沃克牛排-by Banson syMm`/*/G- Vj7Hgc-, ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ }bg
o )<i _S<?t9mS 9RcM$[~ 【台南】大農莊經典牛排 kk nhthJ rIPl6,w~ 地址：台南市中華東路三段380巷56號 NEg>lIu<~
電話：06-2891619 06-3351555 <,-,?
營業時間：PM 17:30~ PM 21:00（僅星期五晚、六、日中午、晚開店） x vJ^@w' 大農莊經典牛排-地圖連結 SY8U"Qc; 9 ylim/`u}6 2lJZw@ 這家大農莊經典牛排在台南應該算是異類吧？
P' FK k< 一個星期只開業三天，分別是星期五晚上，星期六及日中午與晚上，
&fHc"-U} 但是要想吃到必須先定位，否則吃不到，一來是座位僅能容納約30位，
x~(y "^ph 二來是客人真的很多，今天晚上想定位時就被告知已經預定滿座，
th Q J(w 要七點半之後再來電看看，接近八點鐘時去電，
%# 4 +! 雖然有位置，但是八點半之後就熄爐，九點打烊，
q (1r<2 所以只好火速飆過去，還好老闆還收客∼
P8]ORQ6 ZF GWh|FEqUbf 留了鬍子的老闆也是個很性格的人，從阿根廷歸國後開了這家店，
&:#A +4& 標榜是阿根廷烤肉，幾乎沒有菜單，
KDaN-r^{% 預約時如果沒有特別說明，通常就是一種排餐-牛海餐，
u2,H ]- 也就是烤牛肉及烤明蝦，如果不吃牛也有干貝、豬排的選擇，
K051usm 一個星期開業三天，一說是老闆在別處有正職，
]c,l5u}A$ 一說是老闆其他時間都去遊山玩水了，
dk 4D+*R 老闆在席間有時會過來打招呼，有時還會多給一些加菜
LH.%\TMN$ （可能是牛肉、大蝦或干貝）不過這要看運氣了∼
=V CQ* 我覺得是老闆在烤肉時過量所以乾脆做人情分送客人。
\!7 *(&yly D?J# u;h~f 一坐定先來兩壺飲料，一壺是淡紅茶，一壺是很酸的檸檬汁，
r$?Vx_f`Q 你可以單喝檸檬汁或是紅茶，也可以自己混合調配成檸檬紅茶∼
!3?~#e{_ %xh?!s|G( 說真的這邊感覺像是農莊，農莊主人招呼也很隨興，
K T%{G8Y@M 湯品、沙拉、麵包、甜點都很普通，
#-dK0<: 服務也很普通，不像是在吃1100元一客的餐點！
/sH0x,V 但是焦點全部都在肉及蝦上面。
1 O9$W?)Q TRCI\ 端出來第一項主菜是兩條牛肉，大火烤到外皮焦香，
a'^0.1 盤子旁也沒有附菜，切開後紅嫩的斷面秀映入眼簾，
j #es2; 由於老闆在烤肉時就已經家一些鹽調味，
#}j]XWy 所以鹹度也夠了，吃起來是有點嚼勁的，
H\f/n`@,G 但不太硬，嚼在口中牛肉汁一直冒出來，
$$~a=q,P[ 真是好JUICE呀！個人覺得挺好吃的，
0w+5'lOg 再配上店家隨牛排送上的一盤蒜頭一起吃滋味更佳，
+ yIL[D 可能是下班時間將近，牛排尚未吃完第二到主餐明蝦也跟著上來，
AA_@\: w^ 直接就夾到盤子裡，正統西餐應該是不會這麼做的，
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%Z9 不過既然是「農莊」就放輕鬆點吧∼
+<B|qcT! w?/f Z x 明蝦據老闆說都是未過冰現流的蝦子，
"<T ~jk"u 這明蝦個頭大，單買可能也超過200元，
Wa{%0inZ 果然很硬身好吃，蝦本身帶了鹹味，
vhNohCt 因此不用再加調味料就很OK了∼
PuU*vs3 s/PhXf\MN 吃牛排就吃單純的，這餐並沒有華麗的前菜引導，
iGQ n/Xdo 沒有好吃的麵包押後，沒有精美的沙拉在前，
8iOO1I?+ 主菜盤除了牛肉什麼都沒有，
jB/V{Y#y9@ 到底值不值得花大錢吃這餐呢？我認為可以一試，
mR!rn^<l 只不過還是有點心痛就是了。
cyHhy_~R |87W* pNSst_!> 店面招牌 A{t"M-<
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大農莊經典牛排 5d(qtFH1
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店門口的等位區 PgTDjEo
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老闆正在烤爐燒烤牛肉 fYs?D+U;PF
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烤爐上的牛肉 "p`o]$Wv
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內部裝潢，樓上還有座位 lnjL 7x
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裝潢有些歐陸風 5C* ?1&
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湯品是普通的玉米濃湯 lf;~5/%wMG
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普通的水果沙拉 wU.'_SBfB
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第一道主菜，兩條碳烤牛肉 ` )]lUvR
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切開看看 oN4G1U
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多切幾片配大蒜吃 |C|:i@c
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還沒吃完第二道大蝦就上桌了 p ^](3Vi(
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蝦子蠻新鮮的 8Y7 @D $=w
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肉質也很結實 -S7RRh'p
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甜點是芋圓紅豆湯 h k/ +
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Banson作品連結 gfx oJihE
