[中台灣美食][台中]第五市場傳統美食巡禮（三）大麵羹、豬血湯、蟹殼黃燒餅 [復制鏈接]

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今天繼續第五市場巡禮的第3集 *D\nsJ*g  
首先介紹的是一家大麵羹老店 Jw86 P=  
這家也是老店了….個人覺得口味不輸公園路和英才路上的那兩家 =|jOio=s:  
大家有空可以去試試看便知 'Oq}BVR&  
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大麵羹就位在上次第一集中幫大家介紹的台中肉焿正對面 )kdPA
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http://www.g-years.com/2006/read.php?tid-152241.html<---第一集 
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就在四維街和樂群街交叉口附近 J"SAA0)@  
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看看一整鍋滾燙冒煙的大麵羹 5:AAqMa  
上面漂浮著韭菜…..在這大冷天一看到就覺得很暖 $+rdzsf)+/  
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趁空檔也拍一下顧攤的MM 3nG(z >  
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點碗招牌的大麵羹來吃吃  25元 m2 OP=z@)  
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小碗上面堆了滿滿的油蔥酥  很夠味  讚啦 6vmkDL8{A8  
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再點個大受好評的豬血湯 –20元 |_2O:
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才20元的豬血湯滿滿一碗  ^&.F!  
有夠大塊的  快跟半塊豆腐差不多了 []u!p
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斷面秀  真的很推….軟嫩度不輸鴨血了 zf^!Zqn[8z  
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滷蘿蔔  --15元  也很入味 cU*7E39
 
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吃完到處亂晃的當下 .'SM|r$  
忽然看到這家爌肉飯  排隊人潮蠻多的 g*8s h  
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爌肉飯老婆大人一向無愛  自然不考慮 siOeR@>X  
轉往今天的下一個目標....蟹殼黃燒餅 %1e`R*I  
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.

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這家店剛開不久  Z\NC+{7k]  
標榜  老麵發酵+手工製作+貼爐碳烤 20hE)!A  
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進去後就看到師傅正在教學徒 d< !bE(  
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運氣不錯  遇到剛好開爐正在撈餅出來 CM7j^t  
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只有兩種蟹殼黃燒餅  .XS rLb?  
一鹹一甜  鹹的包蔥  甜的包芝麻  "i9$w\lm  
都是12元  我覺得鹹的比較好吃  }1'C!]j  
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吃燒餅還是得用袋子裝  ]`+>{Sx 1  
不然真的芝麻掉滿地 <udp:s3#T  
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甜燒餅斷面  Qx$Yj  
抱歉  好像沒照到芝麻餡 d4gl V`%.  
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鹹燒餅斷面  看的到一層層哦 3+Xz5>"a  
真的很酥脆又有蔥香  一下子就吃掉3個  好好吃哦  pH)V:BmJ  
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希望這次拍的傳統美食小吃 ^D/*Hp _  
大家會喜歡  ^^  llQDZ}T  
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大麵羹、豬血湯：台中市西區四維街93號  9KD2C>d<  
04-22293292  08：10~19：00 5Sk87o1E(d  
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鄭記蟹殼黃燒餅：台中市西區樂群街30號  b Kv9F@  
04-23958915  06：00~18：00

還是忍不住再稱讚一次 D)f hk!<  
亞伯特大大的照片拍得真棒！ )T 3y,*  
我大膽猜測您拍照時都有跟店家商量過吧 Y!CZ?c)@  
否則怎麼能直接拍得到鍋子裡和爐子裡的情況？？ Pg7W:L7  
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那張豬血的斷面秀很震撼視覺效果很棒 d;H1B/  
美食照片能拍得如此漂亮的 pOGVD  
店家應該找您拍照放在店裡做廣告照片 <-X)<k  
效果滿分！！！ &+JV\  
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分數容後補.........

嘴裡吃著美味的食物 x 1?
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手裡拿著相機拍著美女 _8DY9GaE  
真的有夠忙

那個大麵羹不錯喔 !5Z?D8dcx  
偶是說那個賣大麵羹的MM啦 .V 9E@_(  
雖然不是美女級的 r]
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但認真的女人最美麗 z35n3q  
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那個燒餅感覺好像不錯 }DY^a'wJ-  
還是貼爐炭烤的 VqbMFr<k  
真特別

大麵羹真的是台中特產，在別的地方是粗不到的耶...

這樣才對... rL&585  
吃美食是享受 ~u/Enl7\-  
看美女是必須 hRtnO|Z6  
不要想太多... Xj?j1R>GB  
歲月值才會源源不斷的增加....

引用第1樓胖虎于2013-01-04 00:57發表的  : CP["N(fF  
還是忍不住再稱讚一次 bUU_NqUf*3  
亞伯特大大的照片拍得真棒！ drNfFx2  
我大膽猜測您拍照時都有跟店家商量過吧 N=)N   
否則怎麼能直接拍得到鍋子裡和爐子裡的情況？？

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多謝虎大凌晨還第一位捧場回應  oju4.1  
真的痛哭流涕 KR ?-<  
2{| U  
其實這些小店都很有人情味的 7:9
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跟她商量下說要拍照  9成幾乎都不會拒絕的 Ym2![FC1  
謎之聲：其實我比較想拍她們的超G照 !C&}e8M|eX  
E{(7]Wri  
她們看你拿個砲機（其實我買單眼還真是為了拍打砲） 1
g^N7YF  
都會覺得你是正經、熱血的好男兒  哈哈

大麵羹的美眉好可愛喔!真是偶的菜啦... bX=A77  
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蟹殼黃燒餅看起來就是香酥脆的啦!

很讚的內容啊,不過小弟對顧店的妹妹比較有性趣!

傳統市場是有超多隱藏版的美食..... /S 2lA>  
XuS3#L/3p  
小弟也是愛逛傳統市場的一員.... \]<eLw-v  
2^ uP[  
除了假日買菜之外.....順便偷瞄辣妹也是一定要的.... 2tD{c^ 9<  
qW+'#Jh@TV  
P.S. 不過辣妹真的很少會上傳統市場....倒是辣媽還不少!!! 

小到靠背  我這種小鳥胃都可吃上3-4個 m.F}9HI%hN  
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亞伯特大的胃決不是小鳥胃 I+2#k\y  
一路走過來，連續吃了好幾攤... E? l K(C  
肯定是大胃王了.... >AK9F. _z  
TrCut2  
只差沒把短裙熟女帶回去吃了

平民美食經樓主這麼一拍 A@uU*]TqJ8  
真是讓人食指大動.. i+qtL3  
搞不好哪天也會變成國宴點心.. mH.c`*  
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呵呵..不經意發覺樓主還真是美腿控 eI,'7u4q  
看來以後美食加美腿也會成為流金經典喔...

大麵羹可說是台中的代表食物之ㄧ  在樂業路也有一家很好吃  沒店面是路邊攤的 w=_q<1a  
' hDs.Wnu  
夏天也有賣粉圓冰  吃完大麵羹再來碗粉圓冰  享受啊

引用第10樓tigerwang于2013-01-04 16:38發表的  : DR @yd ,  
小到靠背  我這種小鳥胃都可吃上3-4個
亞伯特大的胃決不是小鳥胃 s ?"\+
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一路走過來，連續吃了好幾攤... +f$ {r7  
肯定是大胃王了

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大人冤枉啊....為了拍這些照 S}VN(g  
第一家大麵羹和豬血湯都只各點一碗 t%%zuqF`  
我和媽祖婆分著吃  就怕接下來的吃不下 1Vkb}A,'  
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她每次都念我  吃個飯在那邊搞半天 )gz]F_  
還常去搭訕老闆娘和女店員盧拍照....

這些美食小吃看起來好好吃 vTo+jQs^  
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而且價目表上的價錢都不是很貴

讚  好吃 親民價位的美食 Q@|"xKa  
美食達人  亞伯特

亞伯罕大大介紹的美食感覺真的很好吃阿，特別是大麵羹感覺就是十分台灣味， t<"`gM^|  
在價錢上也是非常親民，最重要的顧攤的美媚真的十分清秀， QkWEVL@uM  
能欣賞美女又同時享受美食，光衝著這點就值得特地去那一趟...

那個大麵羹好像電視有看過 WRRR"Q$  
那個賣的妹妹可愛呦 o.Bbb=*rZ  
後面那個美腿也是好看呀

剛剛才去英才路吃完大麵羹回來就看大亞大的美食文 X)=m4\R  
7Bd=K=3u  
這一間大麵羹是屬於有加油蔥 Jh36NE8r  
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口味較清淡不油膩 HX,i{aWWy  
GuaF B[4  
而爌肉飯就真的是因為人潮才會去吃ㄧ次

大麵羹應該也算台中特產吧~ ]GsI|se   
0bD\`Jiv,  
我在台北住那麼多年~好像都沒看過有人在賣耶@@?