[北台灣美食]中壢牛家莊 [復制鏈接]

之前站上兩位饕客有介紹兩家在中壢的牛肉料理店 D^Te%qnW  
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羅德曼大介紹的中壢老三牛家莊 l , ..5   
中壢老三牛家莊 {Fbg]'FQ
 
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BANSON大介紹的中壢牛家莊老店 > 2#%$lX6  
中壢牛家莊老店 .*BA 1sjE  
4SgF,a c3r  
這兩家是同一家族的人分別開的兩家店 R{HV]o|qk  
今天要介紹的是另一家老店-中壢牛家莊 (a[.vw ^g  
因為店名就叫牛家莊 -<_QF82  
很多人會搞不清楚 /Rj#sxtdw  
這家跟上面介紹的那兩家是沒有關連的 bW53" `X  
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這家店在中壢也開了十多年 "'m)VG  
老闆早期是在市場裡賣牛肉 \V,c]I   
後來因為國外牛肉開放進口到台灣的影響 $9K(F~/  
老闆才開了這家牛肉料理的餐廳 tQWWgLM  
店內都是使用台灣的牛肉 lsk_P&M  
新鮮度及品質都不錯 Q]@c&*_|  
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店面外觀 +R!zs  
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菜單 (S`6Q  
3個人用餐如果有叫火鍋 k<H%vg>{~s  
菜的部份小份就剛剛好 H@GE)I>^@  
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綜合拼盤 (小份 220) i}v9ut]B  
裡面有牛腱,牛筋跟牛肚 ?v:Z U~i  
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蔥爆牛心 (小份 120) ;B~P>n}}_]  
牛心很嫩 hq=,Z1J  
如果口味喜歡重一點的可以點沙茶牛心 ow$q7uf  
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沙茶牛肉 (小份 120) *m9{V8Yi2  
這家的沙茶牛肉跟一般餐廳的作法不一樣 8nCp\0  
一般都是空心菜跟牛肉一起炒 En(7(qP6}  
空心菜吃起來會很油膩 OsQkA2=  
這家的作法是單獨炒牛肉 CK0l9#g  
空心菜燙熟然後在把炒好的牛肉放在上面 H3, ut  
吃起來清爽不會油膩 Us,)]W.S  
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牛肉炒麵 90 4WC9US-k  
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綜合火鍋 (小份 550) uRE*%d>  
這是這家的招牌火鍋 >{C\H.N  
冬天基本上每一桌都會叫一鍋 {^#2=`:)O
 
裡面的料有牛腩,牛雜,大白菜,豆腐,洋蔥跟番茄 ?7 \\e;j}  
湯底是紅燒牛肉湯 fiVHRSX60  
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這鍋是小份的大概是4人份 qz!Ph5(  
料相當的多 .h4\{|  
所以3-4個人吃如果有叫這一鍋 ]IZ>2!6r
  
其它的菜不需要點大份 44\cI]!{  
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鍋內的牛腩跟牛雜都是熟的 WF2NG;f=  
牛雜開鍋後就可以吃了 w&Y{1rF>  
牛腩可以在煮一下再吃 ]ab#q=  
湯頭是紅燒的不會很鹹 qi(*ty  
有大白菜,洋蔥跟番茄一起煮 $IVwA  
湯喝起來鮮甜 SHV4!xP-V  
湯不夠都可以加湯 qj!eLA-aD  
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這是這家特製的辣豆瓣沾醬 sYqgXE.  
吃火鍋一定要用 Gh}yb-$N`&  
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牛腩火鍋 (小份 550) UL( lf}M  
如果不吃牛雜可以單點牛腩火鍋 DVlJ*A  
料真的很實在 Ye5jB2Z  
我有算過大概有快30塊牛腩肉 Iy';x  
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天氣冷的時後還滿喜歡來這吃火鍋 pu+ur=5&  
火鍋的CP值超高 G,XPT,:%  
有時後我跟我爸媽3個人吃飯 Ql%qQ
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一般的小火鍋最便宜3個人也要花差不多360~400 Y
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而且一小鍋裡才2~3片肉 x({H{'9?  
來這吃叫一鍋小份火鍋再加上一份炒青菜就夠了 S|em[D[Y^  
火鍋吃不完可以加湯在外帶回家 .$!{-v[  
回家處理一下又可以再吃一餐 KVPR}qTP;  
加點火鍋料及肉片又是一鍋牛肉火鍋 `]=oo%(h  
煮點麵又是一碗紅燒牛肉麵 KL
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或是依自己喜好加入麵疙瘩,水餃或是將蔥油餅切段下去煮 gd7^3q[$h  
Y ya`&V  
希望大家喜歡 @%hCAm  
有空來中壢可以去吃吃看 c3)C{9T](  
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中壢牛家莊 
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地址: 中壢市中豐路235號 (中信飯店後方) w8Vw1wW  
電話: (03) 427-0335 / (03) 422-4161 I7n3xN&4"  
營業時間: 週一至周日 早上11:00~下午2:00; 下午5:00~晚上9:00 M6rc!K  
店家沒固定公休的日期,去之前最好先打電話確認 Pf<[|yu4?  

看起來真是美味好吃極了!對於喜愛肉食料理的偶來說真是人間美味啊!

看起來就很可口~ |7,L`utp  
改天來去試試口味如何

去吃過，還不錯，記的他還有2f，生意真得很好，是個值得推薦的好地方!

肉看起來好好吃.. (,^*So/  
我好後悔在這個時間點看這篇文章 O}9KJU  
害我餓了。。。

我要吃這家 iH^z:%dP  
下次我回台灣記得要帶我去吃喔

哇  看起來粉讚勒 mDZ*E!B  
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cp值感覺也蠻高的 v
FEQ7qI  
6"dD2WV/  
有空再繞去試試嚕

三家牛家莊應該多少有點關係 /rSH"$  
原始招牌都長得一樣 E@Ad'_H  
另外桃園縣政府前也有一家

看起來非常好吃，下次出差去吃吃看

這家以前常常去光顧 L5,NP5RC  
後來偶膽固醇太高 P@FHnh3}Z$  
牛肉就不常吃了 HbW0wuI  
現在看到還是會流口水的

那盤沙茶牛肉也太正點了吧~~真的好想吃喔 =AuR:Tx  
[Vma^B$7Vj  
品嘗那種炒牛肉的味道~~啊嗚...肚子好餓喔....

  在下小民工出沒中壢一帶  前一陣子也品嘗過 真的是不錯 Q 7?#=N?  
  有一到隱藏菜單  炒胃袋 像炒豬大腸炒法  不錯吃

嗯嗯 BSVx
N  
看起來很不錯的料理 BT"XT5@  
中壢怎麼賣牛的這麼多？？

那鍋牛肉火鍋看起來很好吃 j~jV'f.:H  
冬天吃真幸福！

好不好看新不新鮮. [B#R94  
用看大概就可以了解一半. 'MUv5Th  
如果炒出顏色不齊. Vt %bI0#  
就很有可能是冷凍的牛肉. [65`$x
-  
還有湯頭喝起來不油膩. bYpntV  
光看菜色就讓人口水直流~

喜歡他的快炒 )_syZ1j  
小盤想吃多種也不會貴

中壢果然是牛家大本營 SPX$U5&  
每樣菜色看起來都美味 /Y W>*?"N  
綜合鍋看起來最正點 &C,'x4c"  
牛腩、牛雜都吃得到 =9O
^p@Q#W  
鍋中充滿了清蔥、香菜、薑絲 :dl]h&C^  
真是太正點、太有誠意了

下次找時間去吃吃看~中壢還滿常去~~~

看那綜合拼盤， wKtl+}}  
裡面的牛腱,牛筋，牛肚， 2 #KJ asX  
光看颜色， 9_
# >aOqL  
就很有食欲， lGV0*Cji  
一定好吃才是咯。

疑，在中壢的中信飯店後面喔？ _g+JA3sIJ  
那不就跟牛老三不遠嗎？ Vu)4dD!  
O-ew%@_  
YNLV9.P6  
vL|SY_:4  
下次還有去住過境旅館再來試看看.. 33o9Yg|J~  
只是這樣前一晚都還要先去酒店約妹吃牛肉說.. Of-Rx/