[北台灣美食]中壢牛家莊 [復制鏈接]

之前站上兩位饕客有介紹兩家在中壢的牛肉料理店 A@'OJRc  
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羅德曼大介紹的中壢老三牛家莊 A%vbhD2;W  
中壢老三牛家莊 xD7]C|8o  
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BANSON大介紹的中壢牛家莊老店 +T+#q@  
中壢牛家莊老店 kxCSs7J/  
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這兩家是同一家族的人分別開的兩家店 u?EN  
今天要介紹的是另一家老店-中壢牛家莊 JGZBL{8  
因為店名就叫牛家莊 {RPI]DcO/  
很多人會搞不清楚 r_d!ikOT(  
這家跟上面介紹的那兩家是沒有關連的 "M0z(NkH  
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這家店在中壢也開了十多年 K NOIZj
  
老闆早期是在市場裡賣牛肉 QV8g#&z  
後來因為國外牛肉開放進口到台灣的影響 /kG_*>.Z  
老闆才開了這家牛肉料理的餐廳 [>9is=>o.  
店內都是使用台灣的牛肉 D+c
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新鮮度及品質都不錯 CN?gq^  
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店面外觀 ,: ^u-b|  
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菜單 iDD$pd,e\  
3個人用餐如果有叫火鍋 so s5Y}  
菜的部份小份就剛剛好 fV~~J2IK  
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綜合拼盤 (小份 220) -RLOD\ZBh  
裡面有牛腱,牛筋跟牛肚 (?];VG  
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蔥爆牛心 (小份 120) Lj7AZ|k  
牛心很嫩 tX[WH\(xI  
如果口味喜歡重一點的可以點沙茶牛心 I 6O  
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沙茶牛肉 (小份 120) MfkZ  
這家的沙茶牛肉跟一般餐廳的作法不一樣 R-14=|7a-  
一般都是空心菜跟牛肉一起炒 =lSNs  
空心菜吃起來會很油膩 _dU\JD  
這家的作法是單獨炒牛肉 r|Z{-*`  
空心菜燙熟然後在把炒好的牛肉放在上面 4z)]@:`}z  
吃起來清爽不會油膩 {G-kNU  
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牛肉炒麵 90 m+9#5a-  
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綜合火鍋 (小份 550) |a@L}m  
這是這家的招牌火鍋 q\)-BXw:  
冬天基本上每一桌都會叫一鍋 ,u m| 1dh  
裡面的料有牛腩,牛雜,大白菜,豆腐,洋蔥跟番茄 k=^xVQuI  
湯底是紅燒牛肉湯 L.IlBjD  
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這鍋是小份的大概是4人份 1x^GWtRp  
料相當的多 `_h&glMJ,q  
所以3-4個人吃如果有叫這一鍋 V6Dbd" i9  
其它的菜不需要點大份 Hp?/a?\Xm  
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鍋內的牛腩跟牛雜都是熟的 2qp#N%  
牛雜開鍋後就可以吃了 *ui</+  
牛腩可以在煮一下再吃 JS77M-Ac  
湯頭是紅燒的不會很鹹 d5d@k  
有大白菜,洋蔥跟番茄一起煮 Wl4%GB  
湯喝起來鮮甜 R-Sym8c  
湯不夠都可以加湯 h];I{crh  
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這是這家特製的辣豆瓣沾醬 X?Au/  
吃火鍋一定要用 V8(-  
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牛腩火鍋 (小份 550) }WV:erg`  
如果不吃牛雜可以單點牛腩火鍋 P;*(hY5&  
料真的很實在 #"an9<  
我有算過大概有快30塊牛腩肉 V.Mry`9-  
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天氣冷的時後還滿喜歡來這吃火鍋 $!Dpj N  
火鍋的CP值超高 I:.s_8mH}  
有時後我跟我爸媽3個人吃飯 11lsf/IP  
一般的小火鍋最便宜3個人也要花差不多360~400 Hv , LS;W  
而且一小鍋裡才2~3片肉 v,t:+ !8  
來這吃叫一鍋小份火鍋再加上一份炒青菜就夠了 EV?z`jE9  
火鍋吃不完可以加湯在外帶回家 v0y(58Rz.  
回家處理一下又可以再吃一餐 I@3MO0V^  
加點火鍋料及肉片又是一鍋牛肉火鍋 Xr{v~bf  
煮點麵又是一碗紅燒牛肉麵 ite~E5?#  
或是依自己喜好加入麵疙瘩,水餃或是將蔥油餅切段下去煮 n`KY9[0 U=  
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希望大家喜歡 SX*RP;vHy  
有空來中壢可以去吃吃看 vv7I_nK?  
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中壢牛家莊 I_BJH'!t  
地址: 中壢市中豐路235號 (中信飯店後方) H.0K?N&\?>  
電話: (03) 427-0335 / (03) 422-4161 i9$ Av  
營業時間: 週一至周日 早上11:00~下午2:00; 下午5:00~晚上9:00 ,0k;!YK  
店家沒固定公休的日期,去之前最好先打電話確認 r :dTz  

看起來真是美味好吃極了!對於喜愛肉食料理的偶來說真是人間美味啊!

看起來就很可口~
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改天來去試試口味如何

去吃過，還不錯，記的他還有2f，生意真得很好，是個值得推薦的好地方!

肉看起來好好吃.. jCY%|  
我好後悔在這個時間點看這篇文章 vX>)je
5#  
害我餓了。。。

我要吃這家 | Iib|HQ)  
下次我回台灣記得要帶我去吃喔

哇  看起來粉讚勒 ]`K2N  
Z~CjA%l  
cp值感覺也蠻高的 X, n:,'  
~a:  
有空再繞去試試嚕

三家牛家莊應該多少有點關係 wT@og|M  
原始招牌都長得一樣 ;TYBx24vD'  
另外桃園縣政府前也有一家

看起來非常好吃，下次出差去吃吃看

這家以前常常去光顧 o!Zb0/AP)  
後來偶膽固醇太高 QRUz `|U  
牛肉就不常吃了 js(pC@<q5  
現在看到還是會流口水的

那盤沙茶牛肉也太正點了吧~~真的好想吃喔 Jy)/%p~  

$'vU2L  
品嘗那種炒牛肉的味道~~啊嗚...肚子好餓喔....

  在下小民工出沒中壢一帶  前一陣子也品嘗過 真的是不錯 F?0Ykjh3  
  有一到隱藏菜單  炒胃袋 像炒豬大腸炒法  不錯吃

嗯嗯 Wwo0%<2y  
看起來很不錯的料理 X}]-*T|a  
中壢怎麼賣牛的這麼多？？

那鍋牛肉火鍋看起來很好吃 ijcm2FJcG  
冬天吃真幸福！

好不好看新不新鮮. fV:83|eQ  
用看大概就可以了解一半. .o8t+X'G  
如果炒出顏色不齊. 8_tQa^.n\  
就很有可能是冷凍的牛肉. IAEAhqp  
還有湯頭喝起來不油膩. S$k&vc(0  
光看菜色就讓人口水直流~

喜歡他的快炒 W`&hp6Jq  
小盤想吃多種也不會貴

中壢果然是牛家大本營 V+~Nalm O  
每樣菜色看起來都美味 d 1kJRJ   
綜合鍋看起來最正點 5coZ|O&f8  
牛腩、牛雜都吃得到 ap~^Ty<>  
鍋中充滿了清蔥、香菜、薑絲 0g\(+Qg^  
真是太正點、太有誠意了

下次找時間去吃吃看~中壢還滿常去~~~

看那綜合拼盤， /=, nGk>  
裡面的牛腱,牛筋，牛肚， Faf&U%]*`  
光看颜色， 0LKRN|@  
就很有食欲， :c[L3rJl  
一定好吃才是咯。

疑，在中壢的中信飯店後面喔？ AnvRxb.e  
那不就跟牛老三不遠嗎？ ff1c/c/  
d5z`BH.  
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PAOJ\U  
下次還有去住過境旅館再來試看看.. UOmY-\ &c  
只是這樣前一晚都還要先去酒店約妹吃牛肉說.. 50C