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清炒蝦仁不油膩，口感Q彈很新鮮 L iJ;A*
簡單的烹飪，是主廚真金火煉的札實基本功 ^!|BKH8>f%
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干炒冬筍在乾燒後減去冬筍的澀，完全顯現出筍子的甜美 L[+65ce%*
但是這一盤索價太多，下單之前得先惦惦荷包 Dw{C
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韭黃鱔糊以鱔魚的清脆搭上薑絲和韭黃，激撞出人間美味 3}$ L4U
十分簡單的料理，但是讓人印象深刻 ltHC+8 aZ
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烤排骨經過長時間的悶煮，早已經軟嫩道入口即化 bdq
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用上筷子輕輕一夾，馬上就骨肉分離 lN 1 T\
有點鹹香所以得配上繼光餅或是伴汁入白飯 Zx5vIm
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臭豆腐是招待的，長時間的小火煨之 vVKiE 6^
特有的調料方式不會過於重口味，顛覆既有的傳統印象 [kz <2P
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砂鍋獅子頭用上高湯燉煮大白色，再加上手工剁肉拍打成形的獅子頭 yq[C?N &N
落單後開始烹煮直到最後上桌，整鍋的湯頭極為鮮甜美 Jx_ OT C
而獅子頭的形狀不優，可以判定是不加以過多粉料調型所致 pz?.(AmU\
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整體來說，這間「名店｣ 維持一貫的水平，老闆娘很大器也大氣 bQ0m=BzF
看看那張和美青姐的合照多顯眼，就知道當初趕玉蔻姨出餐廳門是多霸氣 p= 9G)VO
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哈哈哈〜打完收工！！ t ba
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貧僧告退也 X >F/0/
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