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[南台灣美食]【屏東】金芳壽司 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-02-13
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ fJ;1ii~  
cHon' tS   
美食版【豐盛的龍年美食活動】,會員投票截止日期為2月20日, OBf$0  
還沒投票的請把握時間投下各組的龍年美食吧!
<tv"I-2  
m}]\^$d  
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 6SEq 2   
\J6&Z13Q  
【屏東】金芳壽司 wRJ`RKJ-T  
地址:屏東市廣東路751號 $*C'{&2  
電話:08-7382181 pE 6r7  
營業時間:AM 11:00~PM 14:00 PM 17:00~PM 21:00
IJBIO >Z/  
金芳壽司-地圖連結 -Xt0=3,  
?I7%ueFY  
`.F3&pA  
記得上星期曾寫過台南的鍋燒意麵,這回也來介紹屏東的鍋燒意麵吧∼ R) J/z  
【台南】醇涎坊vs迦南冰果店-by Banson ?&bB?mg\  
屏東市的日本料理店並不是很多,老店老味道的更少, ivvm.7{  
今天就來介紹一家金芳壽司平價日式料理, 2U ) 0k *  
這家是屏東人幾乎都曉得的店, _+d*ljP)l3  
開業已經超過十年了, AS a)xf9  
除了味道OK外,價錢便宜,出菜快速也是特點, CK8!7=>}^  
在用餐時刻店外經常是一堆人等著外帶, Jp(CBCG{F  
店內座位有一、二樓,內部也只是簡單的圓桌或方桌, (/C 8\}Ox  
完全符合平價的條件,不用擔心價格過昂, c\VD8 :  
看了就知道是家可以安心點菜的日式料理店。 s} oD?h:T3  
O5ZR{f&  
店裡較有名氣的除了生魚片、握壽司之外, <%m$ V5h  
還有鍋燒意麵也非常多人點, sV`p3L8pl  
由於老闆煮的動作快速,大概點完菜沒多久麵就上桌了, ldr~=<hsZ  
我點的是鍋燒意麵、綜合生魚片+小卷,以及炸豬排三樣。 S5e "}.]|  
原本還加了味噌湯(10元真便宜), }Io5&ww: U  
可是發現意麵的湯都喝不完所以就先退了。 T&->xe f=  
Xj$'i/=-+c  
鍋燒意麵來的快,裡面的料也很豐富, qcoTt~\  
有花枝片、蛋、蝦子、麵麩、叉燒肉片、蛤蜊、黑輪、蟹肉棒... h"dn:5G:=  
湯頭味道不錯,清清淡淡,意麵也沒有煮得過爛, ycrM8Mu 3  
上桌時還會有點硬脆感, uHPd!# ]  
不過我對那塊叉燒有點意見, @"n]v)[4  
因為味道不太合,總覺得和鍋燒意麵整體會產生衝突, 7w.9PNhy  
與在台南所吃的鍋燒意麵比起來,少了台南常放的炸餅, I[P_j`aE  
多了麵麩,油香氣較不如炸餅。 !Aw.)<teW  
C /w]B[H  
生魚片裡的鮭魚很新鮮,如果沒有加小卷,這盤生魚片也才80元∼  6Ok]E`  
(從前綜合生魚片+小卷才100元,現在又漲價了∼) SA{5A 1  
豬排雖然薄了一點,但是以一片30元的價格也沒什麼好挑剔的∼ gb/<(I )  
當然菜單上也有厚切豬排(50元),這應該就比較有口感了! x<=R?4@rq  
d?A!0 ;(*  
當天去用餐的時候已經接近晚上九點, cQq78Lo  
所以該賣完的都賣完了,客人也少了很多, B>%;"OMp  
店家也準備打烊,所以我算是吃宵夜的,不過仍然是有顧客上門, Q@/Z~xw"'I  
至於屏東其他老字號的日本料理店, zE?@_p1gei  
就等有機會再來介紹吧! !fG}<6&i  
|)%;B%  
Zn6u6<O=  
M9KoQS  
金芳壽司 < mp_[-c  
c:2LG_mQ  
VVk8z6 W  
店面外觀 l Me+.P|  
{`V ^V_  
S&NWZ:E3[  
櫃台上面有價目表 ]\*_}  
`It3X.^}  
&e99P{\D  
點菜單上沒有價位 VJgYXPE `  
Zo@  
_z53r+A  
菜單-1 #p k  
98lz2d/Fcq  
?cB26Zrcb  
菜單-2 ageTv/  
<P#:dS%r  
)F4BVPI  
炸豬排(30元) a&<_M$J&  
fy={  
ZC 3;QKw>  
綜合生魚片+小卷(120元) MbXtmQ%C8  
9/dADJe0b  
cg^=F_h  
鍋燒意麵(60元) hx8.  
@gk{wh>c  
z,(.` %h  
今天晚上就點了這三道 &[kFl\  
P9 qZjBS  
F87c?Vh)K  
生魚片還可以 c1 Hp  
Y/y`c-VO  
KB8_yo{y  
鮭魚比較鮮 "8/BVW^bv  
-GYJ)f  
*@g>~q{`  
鍋燒意麵上有少見的叉燒肉 [!U! Z'i  
N_?15R7h  
>`I%^+ z  
招牌 ~r&+18Z;  
+Os9}uKf  
&[_D'jm+S0  
63c\1]YB.  
UHX,s  
a$$aM2.2  
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ U2jlDx4yg  
nRcy`A%  
H Yw7*  
作品連接: ;jFUtG  
d t^Hd]+^\  
Banson作品連結
[ 此貼被banson在2012-02-13 08:56重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2012-02-13
比鶯歌的阿婆壽司的東西多很多 :.SwO<j  
這間店除了壽司還賣生魚片 C^*}*hYk$  
還有鍋燒意面喔!!北部人大概很少聽說什麼叫做鍋燒意面 QT\"r T9#  
直到自己到南部讀書才知道 c!]yT0v&s  
原來還有這種奇怪的麵,好像麵條是事先油炸過的 &;%, Axc  
然後再放到水裡煮啦!!不過麵條好像都是大量加工製造的 [9\Mf4lh#  
所以不可能在麵店裡面看到直接油炸的過程囉....... 1HUe8m[#3  
其實感覺上,鍋燒意麵就像是泡麵啦!!! C5=m~  
但是口感也說不上來像不像是泡麵,10幾年沒吃了,有點忘了那種面的口感了啦!! n1rJ^q-G  
   
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只看該作者 2樓  發表于: 2012-02-13
覺得店家生意要好 ltOsl-OpR  
也沒什麼不二法門 G1ED=N_#  
LT]YYn($  
最主要就是食材要新鮮 %[BOe4[  
價格也一定要公道 x{1S!A^  
y~Vl0f;  
東部地區要經營地區成功 8jz7t:0  
就要像他們這樣 GW0e=Y=LR  
順便賣起鍋燒麵 q6eD{/4a1  
也可以增加一些收入 ;qaNIOo9  
o^+g2;Ro  
炸排骨雖然不厚但價廉物美 O@-(fyG  
外表看上去也挺酥脆的 ~> S? m;  
應該也有賣烏龍麵吧~~
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柔情巨蟹的男人





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只看該作者 3樓  發表于: 2012-02-13
  感謝大大! \6vr)1~N>  
  讓我又多了一處享受日本料理的好去處~~ L+.-aB2!d  
  若大大有興趣到公園東路上,也有一家味道不錯,不過價格不是那麼親民~~
歲月無情 流金有意

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只看該作者 4樓  發表于: 2012-02-13
引用第2樓雅各傑森于2012-02-13 09:02發表的  : J6g:.jsK!  
東部地區要經營地區成功 ]TSzT"_r~~  
就要像他們這樣 5@`dKFB5  
順便賣起鍋燒麵 |/~ISB   
也可以增加一些收入 )X 'ln  
.......
xs$.EY:k  
3(=QY)  
雅各葛格早上眼睛還沒睡醒 QR h %S{  
這是屏東啦,不是東部唷∼ Mby V_A`r_  
e6_`  
x1`zD*{  
k1Sr7|  
RBV*e9P%  
,*g.?q@W2  
引用第3樓tt333于2012-02-13 09:28發表的  : h[r)HX0hA  
  若大大有興趣到公園東路上,也有一家味道不錯,不過價格不是那麼親民~~
0EBHR Y_F  
333大說的應該是井田屋 d%Nx/DS)  
單價確實是高了點,但用餐環境與食材當然沒話說 :;N2hnHoG  
與金芳這種小店沒得比啦∼∼ fU ^5Dl  
_E4_k%8y  
@~`:sa+H  
iKAqM{(  
banson大對屏東之了解真是比偶還透徹 @%rj1Gn  
這家離偶老家很近,當初開幕時有去撿過便宜 f- ~]  
不過卻都沒進去消費過..... -[ xbGSj{  
.*nr3dY  
可能因為家中有個太能煮飯的人在 h?-M+Ac  
這些外食偶是一點口福都沒有啊..... 3'6by!N,d  
Z2&7HT z  
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東窗事發,低調啟動!

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只看該作者 5樓  發表于: 2012-02-13
引用第3樓tt333于2012-02-13 09:28發表的  : ZG1 {"J/z  
  感謝大大!  讓我又多了一處享受日本料理的好去處~~ ~uh,R-Q$  
  若大大有興趣到公園東路上,也有一家味道不錯,不過價格不是那麼親民~~
"In$|A\?E  
正如卜派大所說您應該是指「井田屋」吧∼ 1JF>0ijU@  
不過井田屋好像是比較新的店∼ #An_RU 6h  
裝潢都算中等,我沒去吃過就是了。 |k=5`WG  
引用第4樓卜派于2012-02-13 10:10發表的  : SaiY dJ  
333大說的應該是井田屋 JVh/<A  
單價確實是高了點,但用擬藿珨P食材當然沒話說 Z]=9=S| .4  
與金芳這種小店沒得比啦∼∼.......
c}D>.x|]  
金芳算是路邊攤的價格啦∼ .oz(,$CS"  
我覺得比台南赤嵌樓對面有名的日本料理要超值多了。
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只看該作者 6樓  發表于: 2012-02-13
看似不起眼的店面竟然隱藏著如此的美食.... eLyaTOZadu  
rI4N3d;C  
尤其是那鍋燒意麵.... _`q ei0  
ej{7)#  
更是勾起了我初中時代的回憶.... 3R ZD=`  
PZSi}j/  
以前要吃上這一鍋可是相當不容的呢.... fg~9{1B  
r+;AEN48  
然而到了現在有販售鍋燒麵的店家卻沒幾間了....  )*_n/^m  
N="H 06t  
有機會真想去回憶一下童年....
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只看該作者 7樓  發表于: 2012-02-13
如果不嫌遠的話 n]J;BW& Av  
內埔有間加賀也算不錯 vm`\0V GSW  
價格還蠻實惠的 oSB0P  
一般外面的豬排蓋飯都要賣110~120 !-Md+I_  
在那80就吃的到了
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只看該作者 8樓  發表于: 2012-02-13
  真的是物超所值 太便宜了 沒想到此價格可以吃到如此新鮮的生魚片
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只看該作者 9樓  發表于: 2012-02-13
還是要有人介紹~ t/0h)mL}  
才知道在地的好味道~

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只看該作者 10樓  發表于: 2012-02-13
Banson大大從最北到最南 x9{&rl dC  
全台灣都給它吃透透 ??tNMr5{[  
泥真是有夠厲害!! BPkqC>w  
  't:s6  
s@c.nT%BYL  
引用第5樓banson于2012-02-13 10:19發表的  : n:d7 Tv1Z8  
金芳算是路邊攤的價格啦∼ m^rrbU+HM?  
我覺得比台南赤嵌樓對面有名的日本料理要超值多了。
zBd)E21H  
Banson大大講的一該是這一家吧 qwx{U  
Q!_@Am"h  
~\~K ,v  
c!})%{U  
偶也是完全給它搞不懂 `tb@x ^  
東西好像沒有名聲這麼讚吧 iYHC a }  
但人課就是可以多到爆 ~56F<=#,  
真是一想到吃東西還要排隊 Kgw_c:/'  
偶就軟杆勒∼∼∼ 3A5:D#  
   %SSBXWP  
"P_PqM  
q VcZF7  
`zZGL&9m`  
上次的鍋燒意麵不小心破到梗 eED@Z/~6  
到現在也還沒補文 t<QSp6n""  
這次又要先欠分數 loPBHoE3@H  
小弟偶先來去酸喔∼∼∼ #(KE9h%  
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走在最前;幹到最後! 

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只看該作者 11樓  發表于: 2012-02-13
平價版的日式小吃 8a SH0dX  
|{8eoF  
讓我想起西門町老店美觀園 4xE [S  
vKvT7Zxc  
台北市萬華區峨眉街47號  02-2331-0377 Vg+jF!\7  
z2GT 9  
M9aVE)*!I  
"7T9d)  
?TXe.h|u  
DY~zi  
1-=zSWmyK  
qAF.i^  
那裡的菜色也頗為豐富價格也不貴 oy) 'w b~  
TnvX&Y'  
n多年前草曾經在那打過工當學徒 [qEd`8V (  
不過現在好像分家了,對面也開了一家 ~YX!49XfHh  
個人覺得還是老店比較合我胃口 qU) pBA  
真的是不錯吃啦^^
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弱水三千只取一瓢飲,合則來不合您請自便
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只看該作者 12樓  發表于: 2012-02-13
看到了這樣的鍋燒意麵... !/6`< eQ `  
讓我想起了故鄉........ jNIZ!/K  
我的現居地所煮的鍋燒意麵.....那只配給狗吃... /puM3ZN  
感謝大大提供了讓我想起故鄉的圖片~~~~!!!!

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只看該作者 13樓  發表于: 2012-02-13
難怪用餐時間一堆排隊在等 J&xH "U  
連要打烊了還有顧客要上門 w2!5Cb2  
光看這價格實在很平價 7yU<!p?(  
而且用的食材也蠻新鮮的 *o/ Q#  
鍋燒意麵裡面也放這麼多料下去 @q?zh'@;  
真的是俗又大碗 M-Az2x;6  
Btmv{'T_y@  
這樣的店生意想不好都很難 %CxrXU  
畢竟在什麼都漲的年代 a-t}L{~  
有個料好實在又美味的料理 -N')LY  
應該很多人都趨之若鶩啊
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女人就像水,所以我們要多喝水!
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只看該作者 14樓  發表于: 2012-02-13
看起來  好好吃喔    小弟口水都滴下來啦  屏東的生魚片  新鮮又物超所值 

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只看該作者 15樓  發表于: 2012-02-13
引用第12樓浪槓于2012-02-13 15:15發表的  : %m:T?![XO  
我的現居地所煮的鍋燒意麵.....那只配給狗吃...
T&_!AjH  
啊~~!!! 9kcp(  
ㄟ~~!!! hjB G`S#  
嗚嗚嗚~~~ xm@vx}O:  
麥安A啦!! 2QUZAV\ Y  
o#X|4bES  
小小最喜歡的是那個生魚片 iyw "|+  
120 _y Q*  
真是不錯的選擇 *I0{1cS T  
鍋燒意麵也是料超多的 <Z^t^ O  
這正是小民工適合食用的店啊 X G fLi  
記下來先 qRMH[F$`  
s 2t'jIB  
感謝分享
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流浪狗 走天下
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只看該作者 16樓  發表于: 2012-02-14
個人愛吃鍋燒意麵是當兵時期養成的習慣,因住北部但在屏東當兵so放假很少回家, ~c7}eTJd"  
休假第一晚必定是中山公園附近的網咖(12h100元)過一夜加上一碗鍋燒意麵,然後隔天一早6~8點入住國軍英雄館 Gd$odKtI  
很奇怪!小弟對鍋燒意麵的湯頭、配料分得出優劣, zR2'xE*  
但不知為啥,麵就是分不出來,不論煮得半生熟,還是煮爛,就是覺得意麵超好吃   9.R)iA  
光鍋燒意麵這四個字,就是八十分起跳 noiUi>G;:  
離題了..... tp2CMJc{L  
大大所點的三道,我最想吃的還是鍋燒意麵,哈哈~ 3 }Z [d  
60元的價格相當實惠了,料這麼多,叉燒換紅燒不知會不會對味點~ wrq0fHwM  
生魚片+豬排,水裡游的、地上走的都有,另類海陸大餐,這絕對是相當豐盛的一餐 p:u?a,p  
再點個壽司+茶碗蒸來收尾就更讚了,不過胃應該會爆炸
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