-
UID︰2101
-
- 注冊時間2006-09-19
- 最後登錄2024-04-29
- 在線時間195小時
-
- 發帖816
- 搜Ta的帖子
- 精華6
- 流金幣90
- 歲月值3943
- 貢獻值3
- 發文數42
- 超激值0
- 回應好評度267
- 發文好評度337
-
訪問TA的空間加好友用道具
- 發帖
- 816
- 流金幣
- 90
- 歲月值
- 3943
- 貢獻值
- 3
- 發文數
- 42
- 超激值
- 0
- 回應好評度
- 267
- 發文好評度
- 337
|
—
本帖被 我是小林 執行加亮操作(2012-08-20)
—
各位先進,好久不見了~~第一次在美食館發文,請多多指教 aFo%B; 8m n$y1k D HG@!J>YaD [#j|TBMHM 我個人,很喜歡吃生的食材 5yp~PhHf Q9K
Gf; 生蚵,生蠔,生魚片,生干貝,生龍蝦肉,生牛肉~~~生胞魚,生小孩 ,!kyrk6 8/b_4!5c 這些東西,往往都不會太便宜 6BW-
AZc 9L%&4V}BIS 一直以來,聽很多老饕提到 ” 海膽 ” R- `{W:S }n=Tw92g 聽說有大海的滋味,還會回甘,簡直無法用筆墨形容 5gF}7D@ )U<4ul {ZbeF#*" 會有升天的感覺!! kSU*d
/}*u mfG|K@ODM- {0QD-b o |:!#kA {eIE| $f1L<euH jR@-h"2*A 是有沒有那麼誇張,實在沒有辦法想像那種滋味 U,iTURd 1}S_CR4XBs 於是四處打聽,哪裡有好吃的海膽?? i/O!bq[o
s`C#=l4
4TG| 7`X"B*`~b 到壽司店(迴轉壽司),嚐~~~~~耶,沒味道 )~d2`1zGS SZG8@ !_}7 ,~K_rNNZ TuIeaH% x W$gSpZ_7 Yc:b:\0}F6 >_< ~~ 海味勒? 回甘勒? j])iyn~-Ke QI=SR @pytHN8( $ G D[~4G 不死心,可能是單價太便宜. 7 bsW7;C CvQ LF9| 聽說要新鮮的才好吃,但是 ”新鮮” = 貴 H=X>o.iVqi HH^{,53% =Z#tZ{" 好吧,為了一圓海膽夢,跑到基隆口碑不錯的海產店試試. Btpx[T kGc)Un?'{U U@& <5' 幹!!好腥還水水的 V$q%=Sip qFUpvTe ct~lt'L\ >ID 3oi 51x^gX| xO1d^{~^^ H/)=
怎麼辦?怎麼辦?那些人家口中的海味,甘甜都到哪去了? e-qr
d ,)]ZD H nkJ*$cT1o 突然想到,我本身就是陽光老灰啊! H _3gVrP_ 'U1r}.+b> 自己去抓啊,真是太帥了.(其實是想省錢) fbw{)SZ h^hEyrJw
"%f>/k;!h. uO[4 WZ 颱風快接近的海象,及跟大海搏鬥的過程太過驚險,很怕被寫成勵志小說,就不多說. <]wN/B-8J BD4.sd+H, ]qV J> Q2rZMK (Egykh> 今天的收獲,一推 馬屎=馬糞 = 1}-]ctVn IZAbW /f%u_ 8pV% 5R"b1 7Fy^K;V" 大該直徑10~12CM s
]QzNc Tj:+:B(HB s\7|b:y& J\;~(:
~ 3M1(an\nW 分批宰殺 v{% /aw r{%NMj Pv1psK
u B|, 6m 3. #Q'i/|g 殺了你.方法一: }O1F.5I1 6h+/C]4 用刀對剖.自己不建議,因為很多刺刺會掉到裡面.周遭有一些東西要清洗,海藻及砂囊. S^x9 2&! VKik8)/. rEAPlO.Yp =PZs'K DN^ln%# J8b]*2
D 殺了你,方法二: <wE2ly&x ni%^w(J3Q 用剪刀,先巴嘴四週剪開,會有一個洞. $S,Uoh "A/kL@ -C cK-!Evv <5$= T
a 0-|1}/{4 用心看海膽卵在哪,再用剪刀剪開,以免破壞其他的卵. <mm}IdH ppV\FQ{K Ab_aB+g ] ^f`#8G7 ( r<|\4zIo/ 小卸三塊,再用湯匙取出海膽卵. -3 W4 jC\R
8_ l}O`cC -w@fd]g i"e)LJz 大功告成,16顆海膽的份量. /itO xrA '
>\* [dzb
{M6_ Ix *KL=MG ;m`I}h< m
食用心得: zG@
!(
~{5%~8h.0r 心情:開心,終於一圓嚐到新鮮海膽的夢想. F`u{'w:Hv /`s^.Xh 價格:無價,自己補的. efbt\j6@%2 YF:NRY[i 沾醬:低鹽醬油. ZVGw@3 fA3 滋味描述:嗯~~~耶~~~~每顆的滋味都不一樣,有些甜甜的,有些的味道應該就是野野的,應該就是海膽的味道吧! H/, tE0ZV _K;rM7 fmSw%r|pT 總結: ?` `+OH /(}V!0\? (1)目前我還沒死,所以捕的海膽應該無毒. a,j!B
hu ^k)f oD (2)我想,我不會在花錢吃海膽了. uq 6T|Zm [ B (lJz (3)我還是吃回我喜歡的~~~生蚵,生蠔,生魚片,生干貝,生龍蝦肉,生牛肉~~~生胞魚,生小孩. e.HN%LrhS U{ O\ (4)龍蝦,你死定了,我要開始找你了. [ 此貼被鄉巴佬在2012-08-20 13:20重新編輯 ]
|