[中台灣美食]N訪木生 [復制鏈接]

是的  門主又去吃好吃的了 Y9SGRV(  
這次被當成大戶吃了 78n=nHS  
不過也沒有辦法  誰要有一群從國外來的廠商到了台灣來考察 v/uO&iQw5  
所以  帶他們去吃吃好料的 @J[6,$UVu  
不過  最後 還是打了發票  回去報公帳了 (-
7ZI"Ku  
`Yc_5&"  
]u-SL md  
地點  木生餐廳 x+? 9C  
地址  彰化縣鹿港鎮自由路46-1號 F0~k1TDw  
電話  04-7764072 LiDvaF:@L!  
50jOA#l[  
這家店 前陣子 已經有美麗的283做過介紹了  就不在詳細的介紹了 fkfZ>D^1  
就簡單的介紹菜色   
W[[oSqp  
Ps.  菜色的介紹 不是出菜的順序 P7r'ffA  
W#_/ak$uF*  
kI*(V[i  
白灼蝦  蝦子 就是要這樣吃才對  才能吃出原味  在木生  蝦子 永遠是海蝦 新鮮活跳跳的 hf!|\f  
>,C4rC+:XN  
k'`m97B  
G DSfT{kK\  
味噌魚湯  魚肉很有彈性 @#+jMV$g  
.
F&9.#>  
:/YO ni1h  
炒鯊魚皮  這對女孩子特別好  有豐富的膠原蛋白  有保持皮膚的彈性 di9!lS$  
 (dJI_A  
.=9s1~]  
蠔油鰻魚  這是木生的招牌菜  用的是野生的鰻魚  還是海裡抓的  不是一般的淡水鰻魚 MgnM,95  
ocwG7J\W  
Rg29  
一整隻下去做的  不過 價格也不便宜  要點的人  請注意先問問價錢 sK$wN4k  
#)+- lP e  
XXmE+aI  
三杯中卷  味道中規中矩 M"=n>;*X  
oC*ees g_  
rgIrr5  
炒蛤仔  這個要大力的推薦  用的是野生的  不是一般養殖的  特別的甜美肥大  %kf>&b,Mi  
2J;`m_oP  
,Y_{L|:w  
鹽烤風螺  看吧  很大一顆  真的很好吃  千萬不要錯過 RKd  
fi P
IAT}  
9z m |Lbj  
清蒸紅甘  其實  魚只要夠鮮  清蒸來吃準沒有錯 P#kGX(G9!  
'/0#lF  
BO
lAm*tFt  
ps.  正確的魚名是  紅條  感謝眾多網友的指正 :(3|HTz  
>QQ(m\a$  
處女蟳冬粉  雖然現在不是吃螃蟹的季節  但是 我還是推薦這道菜 iWXc  
冬粉吸收了螃蟹的汁液 還有蟹黃蟹膏後  那個味道……..想來還是會流口水 m:tiY [c>W  
x9>\(-u
U  
l2v_?j-)x  
Gtv,Izt  
是的  這餐總共吃掉了台幣 六千五百多元 ${~|+zdB  
想要如此吃法的  請記得 現金要帶足夠  u%
|zc=  
現金交易  恕不刷卡 gLD`wfZR  
,7]k fB  

吃飯門門主興城大少大.... UyYfpL"$A"  
這一餐要價6500元，好險報公帳 `cP <}^]  
要不然6500元可以去鬆兩次了 t *6loS0+  
怎麼感覺價格不實啊! H{ M)-  
6500的菜色應該不止這幾道啊 S^RUw  
是不是大大少貼了幾道菜上來了呢? =?}twC$  
hp!d/X=J_  
若是這樣的話，小弟知道為什麼少了幾道菜的照片了 qX:B4,|ck  
滿桌的客戶，若一直拿著相機拍，客戶也會覺得奇怪吧! n/e BE q  
沒是一直拍吃的幹嘛?

引用第1樓tigerwang于2012-08-05 07:46發表的  : (Pi-uL<[a  
吃飯門門主興城大少大.... *3Nn +T  
這一嶺n價6500元，好險報公帳 ey1Z/|  
要不然6500元可以去鬆兩次了 Wc'Ehyi;  
怎麼感覺價格不實啊! 3]}'TA`v  
6500的菜色應該不止這幾道啊 2R@ %Y/  
.......

=Sxol>?t  
H^(L90  
&TT":FPR  
老大  F>Jg~ FD*  
都有九道菜了 }=@zj6AC  
都是新鮮的海鮮料理 womq^h6  
你覺得還能便宜下去? T%I&txl  

F,}s$v  
M []OHw  
當然還有甜點沒有拍到 C ?7X"~~  
|O (G nsZ  

我覺得 N7B}O*;  
這次菜色比上次去吃的料理方式 AzX(~Qc  
新鮮美味活蹦亂跳多了 YPQCOG  
, CW%JIM  
s=jO;K$  
*]9XDc]{j1  
蝦子是海蝦 \[E-:  
野生的鰻魚 N[{]iQ  
野生炒蛤仔 o}R|tOe  
大顆烤風螺 )`RZkCe  
處女蟳的汁液上..........還有蟹黃蟹膏 JW Sq"N  
3mA/Nu_  
真是壯陽補精益氣 K!b>TICa:  
}q x(z^  
看來 MZ
i8Fo'  
過幾天又有地下版的精彩作品可看囉

大少別想減肥了！ w5=EtKTi  
這一攤吃完得花十天來消耗！ )xbqQW7%0+  
招待客戶，六七千還好！ l?N`V2SuR  
只要是業績夠，無彷！ _4S7wOq5  
用力吃！呵呵

貢獻一根柱子不滿足喔 *,_2hvlz  
還要再來貢獻第二根嗎!! gB'`I(q5.  
確實 KN|'|2/|  
這桌感覺更海鮮了 A` oa|k!U  
門主阿 U@MOvW)  
怎可如此欺偶啊

主要是讓客戶吃飽飽吃得高興 ZlUFJ*pk  
花6500元就值得了

為什麼沒有那一鍋.....我最愛吃的那一鍋 PkZf(=-X  
去木生吃飯 6T5A31 Q  
最愛魯肉飯配那一鍋 `"-`D!U?$  
+sV#Z,  
我好像沒拍過 j@!BOL~?  
下次換我去拍看看

引用第7樓台中ds于2012-08-05 09:51發表的  : \p =W4W/  
為什麼沒有那一鍋.....我最愛吃的那一鍋 [表情] `!>dbR&1  
去木生吃飯 ^QL/m\zq@%  
最愛魯肉飯配那一鍋
我好像沒拍過 S<bz7 k9  
.......

Yqz[sz5+m  
GwIfGixqH  
J=Y( *D7Q  
九月阿  安排一下 wshp{ y  
前任門主 已經指定要去木生了 \Z7([Gh  
大家吃海鮮  他專吃魯肉飯 :6Pc m3  

  假如只有這幾道六千五就有點小貴  但是如果客戶生意有談成又另當別論   

看到那個鰻魚的台式作法感覺就很特別 :yFCp@&  
因為一般來說大家只記得日式作法 <mgTWv  
完全不知鰻魚有哪道台菜有用 N$a-i  
或者是....小弟愚知 jqsktJw#i  
倒是這樣的價格還真是不低....如果都是野生 _,1kcDu  
這樣會不會每天的品質皆不盡相同很難掌握呢

引用第10樓我是小林于2012-08-05 10:03發表的  : gq &85([  
看到那個鰻魚的台式作法感覺就很特別 DTVnQC  
因為一般來說大家只記得日式作法 - $/{V&?t  
完全不知鰻魚有哪道台菜有用  ee` =B  
或者是....小弟愚知  8?pZZtad  
倒是這樣的價格還真是不低....如果都是野生 %=eD)p7l-  
這樣會不會每天的品質皆不盡相同很難掌握呢.......

t4f\0`jN  
S6Pb V}  
<u/({SZ&  
作法?  其實 你可以要求的 rrRC5h  
看你想 清蒸 紅燒..........都可以的 aV,J_Q6r  
有時候換種吃法  也許會有更多的發現 x"De 9SB  
zz*
[JIe  
M)Q+_c2*  
品質?  我是覺得還好 SV z.d/3Y  
餐廳進的海鮮  不也是很多都是海上捕抓的 @6`@. iZ  
怎麼大家都不說這些呢? @eU /g![u  
lI<8)42yq  
我相信店家在進貨的時候  一定會做好管制的 pz=Wq4l  
畢竟  開餐廳  萬一食材不新鮮  生意一定會垮的 ?V&a |:N9  

早上起來看陳偉殷的比賽 4` ]1W,t  
早餐都沒吃 1D]wW%us  
看到這些好料的照片 j'n= Xh  
肚子馬上就咕嚕咕嚕的叫 e|y~q0Q$  
嗯....下次去彰化一定要去試試 ?&_\$L[  
今天中午先找另一個好料擋著先!!

真的不算便宜，但是現在到哪吃海產價錢都是這樣了吧

清蒸紅甘  其實  魚只要夠鮮  清蒸來吃準沒有錯

Z[VKB3Pb8  
對了~ g@L4G?hLn  
` {p5SYj  
要用清蒸的方式，才能品嚐出魚的新鮮味覺 !p$V7pFu6  
t/CNxfY  
FW4 hqgE@  
上次那條魚用炸的 [B[J%?NS  
真是太糟蹋了牠的原味，可惜了 frt?*|:  
ia[wVxd  
n_Z8%|h  
下次    %M`&}'6'  
我也要吃紅甘

這家的生意在當地真是紅到不行 ATU@5,9  
從小小的店面到現在的場子 v7-'H/d.  
真是生意好到不行 UpITx]y?"m  
幾乎都是要訂位才有機會 BC+HP9<]  
主因還是在新鮮吧 ,-Na'n  
這種海鮮小吃店只要新鮮 3O.-'U1K  
客人一定留得住 `C1LR,J  
;WhB2/5v  
sM-*[Q=
_  

引用第14樓XXX于2012-08-05 10:42發表的  : L%DL n  
對了~ 4Y]`> ;
w  
要用清蒸的方式，才能品嚐出魚的新鮮味覺
下次    M3''xrpC  
我也要吃紅甘......

hug12Cu  
嗯嗯 ^V:YNUqp#  
下次喔 CY:pYke=  
偶也要跟 86Rit!ih  
吃完再去逛逛老街

哇哇... Pa.!:N-  
都是傳統的台灣海鮮料理ㄟ *D'VW{  
看了價錢... ovHbs^
H%  
真是不便宜喔 FUH1Z+9  
不過還好有公司可以報銷... U!Lws#\X  
真是羨慕版大ㄚ...

e04~這家最出名的明明是魚翅料理! l})uYae/  
怎都沒吃到呀呀呀 X:dj5v  
K)k!`du!6  
下次咱們去另一家”海味珍”試試 (d (whlF  
[)a,rrhj  
門主您說好嗎?

怎麼看著看著肚子就又餓起來了 Xc@4(Nyp  
Sy8Og] a   
不過，九道菜六千五還是個不小的花費

我想最貴的一道菜應該是蠔油鰻魚吧!